Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam memakai 34 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bakmie makanan yang berasal dari Tiongkok. Aslinya menggunakan toping babi sesuai namanya Bakmi. Setelah masuk Indonesia, mengalami akulturasi dengan toping ayam, jamur. Kuahnyapun dari ayam. Ini termasuk kesukaan Mamah ketika masih hidup. Sy kerap kali buat ini untuk Mamah. #PekanInspirasi #Mie #CookPadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam:
- 500 gram mie basah, kwalitas baik
- Toping:
- 400 gram ayam cincang boleh kasar boleh halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis (atau sesuai selera)
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk jamur
- 1/2 sdt garam (atau sesuai selera)
- 400 ml air
- Minyak bawang putih:
- 200 ml minyak goreng
- 5 bawang putih iris halus
- 25-50 gram gram Kulit ayam (opsional)
- Kuah :
- 1/4 ayam kampung atau tulang2 ayam kampung
- 1-2 liter air putih
- 2 batang daun bawang
- 3 bawang putih geprek
- sesuai selera Garam, kaldu bubuk
- Bumbu Mie: (untuk satu porsi)
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak b. Putih
- 1 sdm air toping (opsional)
- 1 sdt minyak wijen
- Sambal :
- 20 cabe rawit (sesuai selera)
- 10 cabe merah keriting (sesuai selera)
- Bahan pelengkap lain:
- Bakso siap pakai
- Tong chai (jika suka)
- Irisan daun bawang
- Cai Sim (sawi hijau), bersihkan rebus sebentar (sy tak pakai)
Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam
