Mie Ayam Jamur Tiram Rumahan

Name: Mie Ayam Jamur Tiram Rumahan
Yield: 8 porsi
Ingredients: 6 keping mie kuning boleh pakai mie basah, rebus; 1 ikat sawi hijau, potong dan rebus; 🍝 Kuah kaldu :; 1500 ml air; 2 _3 cm jahe, geprek; 2 batang serai bagian putihnya, geprek; 1 batang daun bawang, simpulkan; 1/2 sdm garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt penyedap/micin (optional); 🍝 Ayam jamur kecap :; 380 dada ayam tanpa tulang yg sudah direbus; 250 g jamur tiram; 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 lembar daun jeruk purut, buang tulang tengahnya; 2 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 2 batang daun bawang, iris tipis; 5 sdm kecap manis; 2 sdm saos raja rasa; 1,5 sdm minyak wijen; 1 sdt Gula pasir; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 500 ml air; 6 sdm minyak goreng untuk menumis; Acar mentimun :; 4 buah mentimun ukuran kecil

Dipos pada May 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Jamur Tiram Rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Jamur Tiram Rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Jamur Tiram Rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Jamur Tiram Rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Jamur Tiram Rumahan adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Jamur Tiram Rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Jamur Tiram Rumahan memakai 39 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Weekend saatnya berkumpul dan bercengkrama bersama keluarga. Sambil ngobrol santai paling enak mulut juga ikutan nguyah makanan dong. He he hee Nah di weekend kali ini saya membuat Mie ayam salah satu hidangan masakan yang selalu dikangenin dan juga menjadi makanan favorit keluarga dirumah. Biasanya sih saya membuat mie ayam homemade untuk ayam kecapnya tanpa jamur tiram. Berhubung stock ayam difreezer tinggal sedikit, jadinya untuk ayam kecapnya saya mix dengan jamur tiram. Meskipun mie ayam jamur nya bahannya kurang lengkap karena gak ada minyak bawang nya, tetapi untuk rasa sih tetap yummy dan enak kata suami dan anak-anak loh 😄 Yuk mom's ikutan ngramein #PekanPosbar dari mamah cookpad dengan tema #SerbaDirebus dan tentunya gak ngebosenin contohnya seperti Mie ayam jamur tiram ini yang bikin ngangenin keluarga tercinta. Duuh pastinya seneng banget doongg 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Jamur Tiram Rumahan:

6 keping mie kuning boleh pakai mie basah, rebus
1 ikat sawi hijau, potong dan rebus
🍝 Kuah kaldu :
1500 ml air
2 _3 cm jahe, geprek
2 batang serai bagian putihnya, geprek
1 batang daun bawang, simpulkan
1/2 sdm garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt penyedap/micin (optional)
🍝 Ayam jamur kecap :
380 dada ayam tanpa tulang yg sudah direbus
250 g jamur tiram
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
4 lembar daun jeruk purut, buang tulang tengahnya
2 ruas jahe
2 ruas lengkuas
2 batang daun bawang, iris tipis
5 sdm kecap manis
2 sdm saos raja rasa
1,5 sdm minyak wijen
1 sdt Gula pasir
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
500 ml air
6 sdm minyak goreng untuk menumis
Acar mentimun :
4 buah mentimun ukuran kecil
4 sdm gula pasir
2 sdm cuka
1 sdm garam
Sambal rebus :
17 buah cabe rawit merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Jamur Tiram Rumahan

Cara membuat kuah kaldu : ~Didihkan air. Masukkan 500g dada ayam yang sudah dicuci bersih, jahe, serai, daun bawang. Rebus sampai dada ayam matang. Lalu angkat ayam dan tiriskan ~masukkan garam, kaldu bubuk dan penyedap/micin kedalam air kaldu. Didihkan kembali, lalu matikan api

Pisahkan daging ayam yg direbus tadi dari tulangnya. Lalu potong dadu (dg berat 380 g) Dan potong-potong juga jamur tiramnya

Ulek kasar bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis sampai layu, masukkan jahe, lengkuas dan daun jeruk. Tumis kembali sampai bumbu matang dan harum. Setelah itu masukkan ayam dan jamur. Aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata

Kemudian masukkan air kedalam tumisan ayam dan jamur. Tambahkan kecap manis, saos raja rasa, minyak wijen, garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai bumbu meresap dan kuah berkurang. Setelah itu cek rasa. Jika dirasa sudah pas, masukkan potongan daun bawang. Aduk-aduk sebentar. Lalu matikan api

Cara membuat acar : ~Kupas kulit mentimun lalu potong-potong. ~Taburi mentimun dengan 1 sdm garam. Sambil diaduk-aduk pelan sampai keluar air. ~Lalu cuci mentimun sampai bersih dan tiriskan ~Masukkan mentimun dalam wadah. Tambahkan gula dan cuka, aduk-aduk kembali lalu tutup dan diamkan sampai keluar airnya

Cara membuat sambal rebus : ~Didihkan air. Rebus cabe rawit, tomat dan bawang putih sampai matang. Angkat dan tiriskan. ~Masukkan bahan sambal yg direbus dalam cobek, tambahkan gula dan garam lalu ulek halus.

Langkah terakhir rebus mie dan sawi hijau. Angkat dan tiriskan

Cara penyajian : Tata mie didalam mangkuk. Tambahkan sawi hijau, acar mentimun, ayam jamur kecap dengan sedikit kuahnya. Kemudian siram dengan secukupnya kuah kaldu yang panas. Lalu sajikan bersama sambal rebus. Bisa juga ditambah dengan kecap dan saos.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu bakso ayam

Source; fitri sasmaya

-+30 biji

Ayam Bawang Goreng Pedas

Ayam Goreng Sambal Terasi

Ayam goreng ayam gorengggg.. seperti halnya upin ipin, kamipun pecinta olahan ayam.. apapun ttg ayam ya ayuukk saja deh... Ini ayam goreng versi tersimple.. dikombinasi dengan sambel terasi dan lalapan widiihh bikin pinggang makin melebar 😂😂 Buat mba Desi dan keluarga selalu sehat disana ya mba 🤗🥰 Source : @desi_k2 #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_Desi #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanAyamMamiFay

Tongseng Ayam

Pengin olahan ayam yang berbeda dari biasanya. Ini nyoba diolah jadi tongseng. Ternyata rasanya segarrr dan nagih.... hehe. Source ibu bella

Sate ayam

Bismillah #GoDa_Sesatean #GoDa_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia

Pokcoy ayam cincang

3 orang

30 menit

Ayam Tempe bumbu Kuning Kemangi

4-5 orang

35 menit

82. Ayam penyet huhah

Punya ayam ungkep dirumah kali ini dibuat penyetan dengan sambel penyet huhah dijamin nafsu makan nambah 😍

3 potong

25 menit

Sate Ayam Maranggi

Sate ini kaya rasa karena bumbu yang beragam dan menurut saya cocok dengan sambal kecap yang rasanya lebih ringan. Karena bumbunya dimasak/tumis jadi saat dibakar dagingnya matang sempurna.

20 tusuk

1 jam

Pepes Ayam dan Tahu tanpa daun pisang

Pertamanya saya gak bisa masak sama sekali apalagi perpepesan paling masak yg simplesimple aja,,karna bosan masak ayam goreng, telur dll😁, aku searching dong gimana caranya masakan anehaneh,, dan alhamdulillah ternyata bisa😆😆 Suami dan anak jadi doyan makan pepes

Rice bowl Chicken Teriyaki

4 porsi

1 jam

Kulit Ayam Sosis Saus Tiram

Sarapan praktis tinggal plang plung plang plung cuuusss 🤤😍 #CookpadCommunity_Bogor

Ayam Brokoli Teriyaki

Kali ini bikin ayam teriyaki ditambahin brokoli dan wortel. Jadi ga perlu masak sayur lagi. # CookpadCommunity_Depok #olahanayamcicilia

1 piring

20 menit

Soto Ayam Kuah Bening (Soto Boyolali)

Soto selalu jadi favorit. Soto pas dinikmati kapan saja. Setiap daerah di Indonesia memiliki soto dengan ciri khas masing-masing, dan soto dari daerah mana pun aku suka 😍😍 Kali ini aku bikin yang ringan segar, Soto Boyolali. Di Bandung ada Soto Boyolali favorit kami yaitu Soto Sedaap Hj. Widodo. Ada soto ayam, ada soto sapi. Dua-duanya gurih segar, dengan pelengkap soun dan taburan bawang. Bedanya penyajian soto sapi dilengkapi dengan tauge, sedangkan soto ayam tanpa tauge. Yang tidak kalah menggugah selera adalah aneka lauk pendamping yang tersedia. Ada aneka sate dan gorengan. Sate ati ampela balur telur, sate telur puyuh, sate paru, tempe mendoan, tempe uyah bawang, tahu isi, perkedel, sosis solo..... aaah.. enak-enak semuaa.. Coba bikin sendiri yuuk... #mbantuk_lauksayur #cookpadCommunity_Bandung

Taliwings (Taliwang Chicken Wings)

Senin, 27 September 2021 Kali ini "Wikul" Virtual ke Pulau Lombok, diPulau Lombok, menu yang paling populer yaitu plecing kangkung sama ayam bakar taliwang dan masih banyak menu" lainnya. Kali ini menu yang saya pilih ayam bakar taliwang, tapi pake sayap. Saya terinspirasi dengan "Taliwings" punya Teh @opibun mantap banget. Makasi Teh Opi 🙏❤ Resep yang saya tulis dengan sedikit penyesuaian. 🌺Cooksnap : Opibun #Resepalgis #Taliwings #OlahanAyamAlaAlgis #DariDaerahUntukIndonesia #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Pasuruan #WiKulVirtualNusaTenggaraBarat

Ayam Goreng Mentega

Simple tp enak

Bakso Ayam

Persediaan bakso ayam, bikin sendiri ah. Pas ada event rekuk resep2nya mbakb.ŕr @DianaN_17 diana di #GenkPejuangDapur . Bakso ayamnya bener2 maknyus lho. Gak percaya? Coba aja bikin. Pasti ketagihan. Oh ya, saya bikin ½ resep #CookmemberGenkPeda_DianaNurjanah #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok

5 porsi

🌶Kulit Ayam Crispy Sambal Matah🌶

Edisi #MasakSetiapBagian yang sayang banget bila dibuang 😊 Biasanya kalau beli ayam , bagian kulitnya saya buang , kali ini dapat challenge ..dan cobain olah kulit ayam menjadi menu yang simple . Alhamdulillah…orang serumah pada suka 😍 #CookpadCommunity_Surabaya #OlahanKulitAyam #SayangDibuang

10-15 mnt

Kentucky Ayam ekonomis

Kentucky kesukaan banget tuk keluarga,,, Di mkn dg nasi Ok,,👍 Di mkn dg cocolan saos tomat, sambel jg Ok👍... Pilih2 resep, ternyata resep yg cocok dg saya resepny bunda @wardat el ouyun,,, bahan2nya banyak yg saya skiip tp hasilnya masih tetep kribo dan kriuk banget.

12 kentucky

Ayam lodho

Siapa yang gak suka menu ini,aroma rempah2 nya yang khas membuat lidah siapa saja akan ketagihan!! Tambah mantap jika ada pelengkapnya urap2 sayur ,sambal goreng kentang dan emping belinjo

-+5 orang

-+2-3 jam

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat