Soto Ayam Lamongan

Dipos pada June 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu makanan favoritku adalah soto. Ini enak banget. Aku recook resepnya Devina Hermawan!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

Bumbu halus:
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 buah kemiri
1 buah kunyit bakar
Secukupnya minyak untuk blender
Bahan lainnya:
2 pcs sayap ayam
2 batang sereh digeprek
6 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk, disobek sobek
1 batang daun bawang diiris tipis
2 batang daun seledri ukuran kecil diiris tipis
Secukupnya garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk rasa ayam dan penyedap
Pelengkap:
Kol rebus, diiris
1 butir telur dibelah dua
Soun, direndam air hangat lalu dibilas dengan air dingin
Secukupnya seledri yang sudah dicincang
150 gram paha ayam fillet
1 buah jeruk nipis, dipotong
6 buah cabe merah rawit, direbus sebentar. Boleh diulek atau tidak
Secukupnya kecap manis
Bubuk koya (tumbuk atau blender halus bawang putih goreng dan kerupuk udang)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

Siapkan semua bahan pelengkap

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga minyak keluar

Tambahkan sereh, daun salam, dan daun jeruk. Aduk hingga bumbu matang dan kering

Tambahkan ayam dan daun bawang + seledri. Aduk merata

Pindahkan bumbu yang sudah ditumis pada no 4 ke panci yang berisi air. Masak dengan api besar kurang lebih 45 menit. Jika air kurang, tambah aja airnya.

Jika sudah 45 menit, kecilkan api kemudian tambahkan garam, gula, merica bubuk, kaldu ayam bubuk dan penyedap. Koreksi rasa. Lalu tambahkan paha ayam fillet. Masak kurang lebih 15 menit

Jika rasa sudah pas dan paha ayam fillet sudah empuk, matikan kompor. Paha ayam fillet diiris untuk topping soto

Siapkan mangkuk, tambahkan soun dan daun kol yang sudah diiris. Tuangkan kuah soto di atasnya. Tambahkan beberapa pelengkap lainnya seperti paha ayam fillet yang sudah diiris, cabe merah rawit, telur, seledri dan bubuk koya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tandoori chicken teflon

Ayam tandoori buat teman makan Arabic butter rice . Biar namanya pake tandoori tapi d masaknya dengan teflon bukan tandoor . Resep dari @chef_noof

Mie Ayam Abang-Abang

Tiap hari hujan pinginnya makan yang anget-anget seperti mie ayam. Enak banget wajib nyoba,tiap hari makan ini juga mau🤣 Meramaikan cooksnap maja kawal minggu ini... liat2 resepnya mba Novitaa Sari ketemu resep mie ayam yg di cooksnap dari ce Xanders kitchen kebetulan saya juga sudah lama simpan resepnya. Baiklah ini saatnya di eksekusi #Maja_Novitaa #Cookpadcommunity_Kalteng

Ayam arak ciak po (non halal)

4 orang

3 jam

Ayam goreng mentega

Sekian lama nyoba berbagai resep masak ayam goreng mentega ga ada yg pernah pas seperti yg biasa aku makan di restoran chinese food. Sampai akhirnya aku nemu resep ini di channel youtubenya @nanangkitchen . Pas aku coba sausnya,wah ini lumayan mirip ni kaya yg di restoran chinese food. Cuss langsung aja resepnya. Bikinnya simple bgt,klo punya paha ayam lebih enak

Pepes Pro ATT (Protein Ayam Tahu Telur)

Awalnya mau ngenalin pepes untuk anak. Ada stok ayam, tahu, telur. Kalo disatuin kok jadi kaya nama merk sepatu ya, hihihi.. #PekanPosbar #SerbaDikukus #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

2 orang

1 jam

Ayam Woku

Olahan serba ayam lagi. Kali ini mau coba bikin ayam woku. Alhamdulillah berhasil dan enak.

Ayam Woku Manado

3-4 orang

45 menit

Ayam Sawi Bumbu Kuning

Recook resep mba Rika Laila @cook_17848596 simple dan praktis, masak ayam kuah sekalian nyayur sawi

🦀 Paha kepiting kupas saos padang

Ada stok paha kepiting kupas dari langganan seafood frozen 😋 Dibuat saos padang aja nih mantap ga perlu repot kupas-kupas makannya 😍

Soto ayam home made

Biasanya tiap kali bikin soto bumbunya slalu beli,tp udah beberapa kali buat soto ayam ternyata bumbu kuahnya lebih enak yang buat sendiri ya bun,selain sehat juga aman,tanpa bahan pengawet sama sekali.... Recommended kata misua n ank² 🤗

Ayam goreng mentega ala anik

Asal resep dari sok ngide mom, btw mom kenapa aku masak ini gak pakek rempah rempah ya? Emang kreasi banget buat anak kos. Ini saya dedikasikan buat anak kos yang bumbunya itu itu aja, atau mama muda yang gak apal nama rempah rempah seperti saya. Tapi ini enak !

4 orang

2 jam

Sempol ayam crispy

29 pcs

Ayam Saos Padang

40 menit

Sup Ayam Simple 💕

Resep sup ayam ter-mager dan seadanya karena bahan dan cara membuatnya cuma simple 😁

Tahu bakso ayam

Teringat di tahun 2006 karena Bp.PakSu pernah dinas di Depo Pertamina Maos Cilacap , kalau rapat dinas di Semarang dan saya selalu ikut karena anak anak sekolah dan kuliah di Bandung semua . Asal melintas Ungaran , selalu beli Tahu Bakso Bu Puji yang sudah tidak asing lagi bahkan pernah mencoba karena sama punya nama Puji iseng minta diskon sampai menunjukkan KTP tidak dikasih 🙈🤫. Sekarang kebetulan bisa mencoba membuat sendiri rasanya tak kalah enak dengan yang di jual di Ungaran Semarang . Source : @kurnia80 #Pais_Ngukus #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

40 buah

120 menit

Dimsum ayam non msg

Resep ini cocok untuk jualan dengan rasa yg enak harga 2000/bijinya untuk kulit dimsum bisa pesan di saya 085740818194

30 biji

Mpasi 6 bulan Ayam + Bayam

Hari pertama el makan langsung di suguhin ayam dehh.. El lahap banget makan pertamanya..

3x makan

30 menit

Sup Ayam Bumbu Iris

Saya lebih suka sup yang bumbunya diiris dan tinggal cemplung saja. Kuahnya jadi nggak terlalu berminyak, ringan di lidah, dan bikinnya pun lebih cepat.

Ayam Ceker Masak Kecap

Sebenarnya ini resep untuk ayam yang jadi topping mie ayam. Tapi saya coba untuk masakan biasa juga enak lho dimakan pakai nasi. Anak saya suka. Sayangnya saya lupa utk foto per-stepnya. Tapi beneran enak mam..Ayo mom di cooksnap 👩‍🍳

Lontong Gule Ayam Fiber Creme

Limit stok .. 🙈 ada ayam sama buncis, dibikin apa yang semua mau makan. Pasukan request bikin gule, Okee ..eksekusi segera .. Punya daun pisang klutuk manfaatkan juga bikin lontong praktis, bisa disimak pada resep yang sudah disematkan. Gak pake lama 2 jam semua sudah matang, siap untuk sarapan dan bekal makan siang komandan 😬

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat