Web Analytics

Ayam Betutu khas Bali

Dipos pada April 3, 2022

Ayam Betutu khas Bali

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Betutu khas Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Betutu khas Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Betutu khas Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Betutu khas Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Betutu khas Bali adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Betutu khas Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Betutu khas Bali memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambil jalan-jalan virtual ke Bali, terbayar sudah rasa penasaran saya dengan ayam betutu khas Bali ini. Mirip bumbu pindang Palembang. Rasanya nano-nano, ada asin, asem, gurih dan sedikit manis dari gula merah/gula aren. Enak dan empuk banget (saya presto sebentar). Dari resep asli @Nisfillia_Voyegels saya modif dikit bahannya : daun singkong saya ganti daun pepaya jepang, terasi diganti kaldu udang bubuk homemade dan cabe saya sesuaikan untuk level pedasnya. Untuk takaran bumbu saya sesuaikan dengan berat ayam karena ukuran ayamnya ga sampe 1/2kg . . #cooksnap #PekanCooksnap #PekanPosbar #Rekreasi_Bali #ayambetutu #olahanayam #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Betutu khas Bali:

  1. 1 ekor ayam TG (berat 400gr), cuci bersih
  2. 1 ikat daun pepaya jepang, petiki
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 5 buah cabe rawit merah besar utuh
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdt kaldu bubuk/jamur
  7. 600 ml air
  8. 50 ml minyak goreng untuk menumis
  9. Bahan marinasi :
  10. 1 buah jeruk nipis (besar sedang)
  11. 1 sdt garam
  12. Bumbu halus :
  13. 2 ruas jari kunyit bakar
  14. 3 buah cabe merah besar
  15. 1 sdt penuh kaldu udang bubuk (aslinya pake terasi bakar)
  16. 2 buah kemiri
  17. 1 sdt ketumbar bubuk
  18. 1/2 sdt merica bubuk
  19. 1 sdt gula merah sisir
  20. Bumbu iris halus :
  21. 6 butir bawang merah
  22. 4 siung bawang putih
  23. 3 buah cabe merah besar
  24. 1 batang besar serai
  25. Sejempol besar kencur
  26. 2 ruas jari lengkuas
  27. Sejempol jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Betutu khas Bali

1
Marinasi ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam kurleb 15 menit. Siapkan juga daun pepaya Jepang yang telah dicuci bersih. Isi perut ayam dengan daun pepaya jepang secukupnya. Sisihkan dulu
Ayam Betutu khas Bali - Step 1
Ayam Betutu khas Bali - Step 1
Ayam Betutu khas Bali - Step 1
2
Siapkan bumbu halus dan bumbu iris
Ayam Betutu khas Bali - Step 2
Ayam Betutu khas Bali - Step 2
3
Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus dan iris hingga harum. Matikan api
Ayam Betutu khas Bali - Step 3
4
Siapkan panci presto. Masukkan ayam lalu tuang air dan bumbu tumis. Beri garam dan kaldu bubuk. Tambahkan daun jeruk, cabe rawit utuh dan daun pepaya jepang. Presto kurleb 10 menit setelah bunyi desis (panci tertutup rapat). Matikan api dan biarkan hingga uapnya hilang, baru buka tutup panci
Ayam Betutu khas Bali - Step 4
Ayam Betutu khas Bali - Step 4
Ayam Betutu khas Bali - Step 4
5
Lanjutkan lagi diungkep hingga airnya menyusut/tinggal sedikit (panci biarkan terbuka sedikit). Koreksi rasa, angkat dan sajikan
Ayam Betutu khas Bali - Step 5
Ayam Betutu khas Bali - Step 5
Ayam Betutu khas Bali - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Kampung

Ayam Goreng Kampung

Lagi pengen makan ayam kampung yg asli bener2 kampung dgn daging yg gurih khas ayam kampung asli...biasanya kami keluar mencari resto yg menyediakan ayam kampung dimana harga per potong nya cukup fantastis hehehe Daripada makan di luar dan nguras kantong lebih banyak jadilah bikin sendiri aja deh di rumah wkwkkk, lebih murah dan puaasss Ayam kampungnya tentu harus dari pedangan yg bener2 jual asli ayam kampung karena disitulah kunci rahasia nikmatnya ayam kampung yg ada di resto2

8 orang
30 menit
Chicken Yakiniku

Chicken Yakiniku

31-10-2021 Hari ini miladnya si sulung anaknya gak request macam-macam, cuma ibun pengen banget masakin ayam ala HokBen resto kegemarannya. Karena ultah nya pas tanggal tua, jadi makan² nya masakan ibun dulu yaa. Besok kalau dompet ibun udah di isi ulang kuuyy lah jajan di luar. 😂🤭 Source : IG DHILASINA #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #Jabodetabek_MakananJepang #cookpadcommunity_jakarta

4 orang
30 menit
Egg Chicken Tofu Roll

Egg Chicken Tofu Roll

Lagi butuh ide menu food prep frozen, pas liat liat ketemu menunya @nengsorayalatifah, langsung aja deh di praktekkan. Walaupun pake dada ayam, teksturnya ga kering n alot karena pake tahu. Asik deh, bisa sekalian di frozen, jadi menu andalan saat males masak, tinggal keluarin, potong - potong, goreng. Hemat waktu. Buat yang lagi defisit kalori menu ini juga bisa jadi andalan loh, tapi ya di kukus aja, jangan di goreng. Tinggi protein dan rendah lemak. Met mencoba teman - teman. Ini link resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/13737518-egg-roll-tahu-ayam?invite_token=djJ9tgoCGvws6jcK4CkgLYue&shared_at=1635336997

6 roll
Ayam Goreng Syedaaappp

Ayam Goreng Syedaaappp

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam goreng bumbu kuning yg praktis ga pake ribet 🤤😍 #CookpadCommunity_Bogor

Sup Krim Ayam | Chicken Cream Soup

Sup Krim Ayam | Chicken Cream Soup

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Awalia Fauziah Sebetulnya makan ginian doang, udah memenuhi kebutuhan gizi seimbang. Krn lengkap udah ada karbo, protein, serat, dan lemak. Tapi namanya orang Indonesia, kebanyakan musti makan pake nasi ya. Monggo silakan pinarak, boleh aja sah... Crouton-nya dibikin cemilan aja. 😝 #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang
30 menit
Chicken Katsu saus Teriyaki

Chicken Katsu saus Teriyaki

#posbarmasakanjepang #cookpadcommunity_tangerang #pekanposbar

Ayam cola cola ala rumahan di jamin nagih

Ayam cola cola ala rumahan di jamin nagih

Ayam cola" ala rumahan ini enak dan anak" pada suka. Di jamin ludes klo dh bikin ini mah. Harus di coba nih pastinya nagih bunda..

5 orang
45 menit
MPASI Ayam, telur puyuh, tahu, nasi, tomat

MPASI Ayam, telur puyuh, tahu, nasi, tomat

Halooooo akhirnya saya bisa bikin resep lagi nih sambil menikmati libur kerja yang panjaaaaang. Kali ini dede Lala double prohe. Sayurnya yang biasanya wortel terus diganti tomat. Hehe. Yang pasti tetap semangat bikin masakan MPASI nya ya, bun.... ^^

3 porsi
1 jam 30 menit
Nugget Ayam Sehat

Nugget Ayam Sehat

Naget adalah menu yang disuka anak-anak, dijual Frozen dengan harga variatif tergantung bahan yang dipakai. Bersumber dari YouTube Fibercreme, sekarang kita buat sendiri yuk, lebih terjamin bahan dan rasa nya untuk si buah hati 🥰. #Nuggetayamsehat #CookpadCommunity_Bogor

Sayap Ayam Pedas Manis

Sayap Ayam Pedas Manis

sudah lama sekali tidak pernah upload resep terbaru , dikarenakan sibuk hihihi.. dan hari ini suami lagi pengen maem ayam pedas , ya udah di masak gini aja enak banget ternyata 😍 terima kasih bunda resep nya simple dan enak banget @cook_Buntris 🤗🤗 #CookSnap #SayapAyam #CookpadCommunity_Jombang #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Malang

Chicken Teriyaki

Chicken Teriyaki

Chicken Teriyaki adalah masakan ala Jepang. Suami yg pernah tinggal di Jepang selama 3tahun approve bgt katanya rasanya mirip masakan sana 😅 kalo begini istri jadi semangat masak buat paksu ya kan bun 🤣

5 porsi
30 menit
FRIED CHICKEN SIMPLE (Takaran Sendok)

FRIED CHICKEN SIMPLE (Takaran Sendok)

Karena bosen ngolah ayam gitu gitu aja, coba deh buat Fried Chicken ala ala yg lembut di dalam dan gurih di luar.

6 orang
1 jam
Ayam Gandum

Ayam Gandum

Bismillah.. Source : @novi rosmaya Menu yg biasa ada d resto chinese food, enak cocok sbg teman nasi dan tumis sayur, d makan tanpa nasi jg enak sprti makan nugget..

Sup Bola Ayam Udang

Sup Bola Ayam Udang

Ayam sisit sambal embe

Ayam sisit sambal embe

Kali ini jalan2 di @cookpadcommunity_Bali pengen nyobain resep sambal embe ala bali ditambah dengan ayam sisitnya, Dimakan dengan nasi dan lalapan rasanya nikmat banget. Thanks @pawonbune_aas buat resepnya... Semoga suatu saat bisa ajak keluarga makan menu ini di Bali langsung. Aamin 😇😊 Source : @pawonbune_aas #Cookpadcommunity_kalteng

Garang asam ayam

Garang asam ayam

udah lama bgt ga posting resep,pdhl stok foto di galeri lumayan banyak.. heemm,entah knp ini orangnya,perasaan ga sibuk bangettt😅

Cireng isi ayam pedas

Cireng isi ayam pedas

Dari dulu suka banget makan cireng isi, apa lagi isi nya pedas. Jadilaah cireng isi ayam pedas bisa di simpan di lemari pendingin, kalau pengen tinggal goreng deh tahan sampai 6 bulan.

2 orang
45 menit
Hainan Chicken Rice

Hainan Chicken Rice

Inspirasi resep simple a’la putri habibie lagi yang sedikit modifikasi dan penyesuaian bumbu rumah hehe enak ya ayamnya empuk juicy walau sayang kurang kulit ayam karena kulit yang dipake dikulitin dari paha ayam ini 😄

2 orang
🍗 Garlic Lemon Chicken wings

🍗 Garlic Lemon Chicken wings

Haaiii Assalamu'alaikum, Pekan ini waktunya Arisan kombes Muncul lagi😁 Dan Resep Primadonanya yaitu 3 Resep dari mba'@kiena, salah satunya adalah Resep Garlic Lemon chicken wings. Makasih banyak resepnya mba🤗 #CoookpadCommunity_Bekasi #CookSnapResep_Kiena Source : @kiena