Web Analytics

Besengek Ayam

Dipos pada June 1, 2022

Besengek Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Besengek Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Besengek Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Besengek Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Besengek Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Besengek Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Besengek Ayam memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @syafa_syifa Beberapa kali mau bikin ini tapi gak jadi terus gegara malas bikin pembakarannya, tiba² dapat "ilham" 🤭 kenapa gak pake teflon aja buat panggang ayamnya 🤦‍♀😂 jadilah hari ini saya sekeluarga makan ayam besengek kesukaan R.A Kartini, Maasya Allah, Jazakillah khairan katsiira buat mamanya @syafa_syifa yg udah ngasih contekan resep asli yg biasa sering dibikin sama juru masak R.A Kartini ❤😇 Bisa juga buat MPASI anak 1y+ lho, atau under 1y jg boleh makan, soalnya tanpa penyedap rasa, tetap dapat gurihnya. #PekanPosbar #PejuangMPASI #OlahanAyam #PerMiSi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Besengek Ayam:

  1. 1 ekor ayam negri (potong 10)
  2. 750 ml santan (sy sasa santan + air)
  3. Secukupnya gula aren cair (resep asli 1/4 keping gula merah)
  4. Secukupnya garam
  5. Minyak untuk menumis
  6. Bumbu halus :
  7. 6 siung bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. 2 buah cabe merah besar, buang biji
  10. 2 sdt ketumbar bubuk
  11. 1 bks terasi (sy mamasuka)
  12. 1/4 sdt jintan bubuk
  13. Bumbu cemplung :
  14. 2 cm lengkuas, geprek
  15. 1 batang sereh, geprek
  16. 2 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Besengek Ayam

1
Bersihkan ayam, cuci kemudian marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit kemudian bilas, tiriskan dulu.
Besengek Ayam - Step 1
Besengek Ayam - Step 1
2
Panaskan teflon kemudian panggang ayam sampai berubah warna dan sedikit kecokelatan, angkat.
Besengek Ayam - Step 2
Besengek Ayam - Step 2
3
Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan bumbu cemplung, tumis sampai tanak. Lalu masukkan santan dan ayam, aduk sebentar.
Besengek Ayam - Step 3
Besengek Ayam - Step 3
Besengek Ayam - Step 3
4
Setelah mendidih, bumbui garam dan gula merah cair (sedikit saja dulu), masak sampai air asat, dan mengeluarkan minyak, sering² diaduk agar tidak pecah santannya, sekalian cek rasa, saya masak hampir 1 jam, khawatir ayamnya hancur, tapi ternyata tidak hancur. Alhamdulillah.
Besengek Ayam - Step 4
Besengek Ayam - Step 4
5
Setelah kuahnya berkurang, cek rasa lalu Angkat dan sajikan.
Besengek Ayam - Step 5
Besengek Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Geprek Sambal Korek ala Kobe

Ayam Geprek Sambal Korek ala Kobe

Hari ini agak mageran deh, jadi masaknya yang simple² aja. Aku pake tepung kentucky super crispy dan saus tiram selera nya kobe nih moms, prkatis dan enak. Makasih @dapurkobe

Soto Ayam Khas Medan

Soto Ayam Khas Medan

Bismillaah

Seblak Tulang Ayam Kerupuk Pelangi

Seblak Tulang Ayam Kerupuk Pelangi

Seblak yang di populerkan urang Sunda banyak variasi topping dan versinya tapi tetap dengan bumbu khas cikurnya dan biasa dibuat lada / pedas Source @cook_220497 Link resep https://cookpad.com/id/resep/15359232-seblak-baso-aci-tulang-ayam?invite_token=taQaKt2GyQ6sUNBbt2oeAGqR&shared_at=1630917769 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_BundaRayyan #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_bali

Mie ayam sedap dan sehat ala uji nyali di dapur

Mie ayam sedap dan sehat ala uji nyali di dapur

Ceritanya mau jalan pagi, tapi udh kesiangan jadilah berbelok ke pasar. Secara singkat mikir mau beli apa, inget sebelumnya bertamu lalu disuguhin mie ayam. Dan kebetulan mie ayam yang enak jauh dari rumah. Daaaannnnn kebetulan pagi Pandemi pula jadi hemat2 tenaga di rumah. So beli lah semua keperluan mie ayam ala2 tukangnya lgs .... 😁😁😁. Malah modifikasi pake bahan yg sehat.

bisa diatur deh
1 jam aja kira2 menit
Kacang Panjang Cah Ayam

Kacang Panjang Cah Ayam

Bismillah, Emak Kalo lg ribet ama krjaan rumah dan nemenin anak daring2 gini pasti memilih Memasak yang simpel2, maksudnya simple disini hanya dengan 1 menu masakan tapi kita udah dapet gizi dari prohe prona dan vitaminnya, jadi hemat waktu hemat tenaga plus minim peralatan masak yg kotor kan ya Hihii… #KreasiDepok_Dikacangin #CookpadCommunity_Depok

Sup Krim Jagung, Sayuran & Ayam (MPASI 12m+, 4⭐)

Sup Krim Jagung, Sayuran & Ayam (MPASI 12m+, 4⭐)

Pernah menjadi pejuang MPASI untuk 2 putri kesayangan kami yang kini sudah gadis 🥰. Giliran si bontot yang sekarang masih BATITA. Dari umur 1 th nih memang susah makan dibanding ke 2 kakaknya itu. Sering banget GTM 😟. Dan sampai sekarang pun makannya kadang masih susah. Harus sedia makanan alternatif selain nasi. Kebetulan hari ini lagi ada stok jagung, saya buat aja Sup Krim Jagung dengan tambahan Wortel, Buncis, dan juga Ayam. Biar komplit sebagai menu 4⭐. 🌽 🌽 Sebagai sumber karbohidratnya. 🥕🥕 Sayuran sebagai sumber vitamin A. Buncis sayuran sebagai sumber Protein Nabati. Dan 🍗🍗 Ayam sebagai sumber Protein Hewani nya. Alhamdulillaah menu 4⭐, tanpa MSG tentunya buat si bontot 🧒 yang lagi susah makan nasi. #PERMISI #PejuangMPASI #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Kecap Asam Manis Sederhana Mudah Enak

Ayam Kecap Asam Manis Sederhana Mudah Enak

Bismillah menu ayam yg praktis mudah dan enak yuk Bun dicoba ini tidak repot sama sekali

6 orang
1 jam
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Jumat, 17 september 2021. Pengen makan ayam bakar tapi males nyalain arangnya, yow wes yang mudah2 aja pakai teflon 😉 #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim

banyak
1 jam
Ayam kampung Balado

Ayam kampung Balado

Masakan yang simple,, dan enak pastinya,,coba yuk mom

3 orang
1 jam
Sop Ayam

Sop Ayam

Bubur Daging Ayam

Bubur Daging Ayam

Menu kakak Dan juga adik nggak beda jauh... Hi hi MPASI yang mudah Dan hemat adalah keinginan setiap ibu... MPASI nggak harus mahal yang penting dari karbo Dan proteinnya terpenuhi... Untuk lemak tambahan di tambah dengan minyak evo atau yang lainnya... Kalau aku nggak tak kasih lemak tambahan hihi Untuk permainan tekstur bisa di tambahkan asi ataupun air secukupnya.. Tentu hal ini di lakukan di akhir step dalam memasak Ini untuk 3/4x makan ya mak.. Hihi #buburayam #MPASIMurah #MPASIMudah #MPASIAHEMAT #PejuangMPASI #PERMISI #cookpadindonesia #cookpadnusantara #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Ayam suwir kemangi bumbu bali

Ayam suwir kemangi bumbu bali

4 orang
Ayam ungkep bakar

Ayam ungkep bakar

Nasi Ayam Pressure Cooker

Nasi Ayam Pressure Cooker

masakan yg mudah dimasak dan disukai anak anak. salah 1 menu andalan yg ga usa di goreng lauk nya 😁 resep ini hasil modifikasi dari Jesse Yen hasil nya ini cenderung pulen ya, kalau suka nasi yg agak lembek bisa di tambah takaran air sediki

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Soto Ayam Bening (Bumbu Instan Indofood Soto)

Soto Ayam Bening (Bumbu Instan Indofood Soto)

Pengen makan soto, kebetulan bulan lalu udh terlanjur beli bumbu instan soto. Yaudah deh dicoba 😊

2 org
1,5 jam
Chicken Wings Masak Wijen ala ala Korea

Chicken Wings Masak Wijen ala ala Korea

Lagi lagi karena males keluar n males belanja, jadinya masak apa yang ada aja. Kebetulan masih ada nasi multigrain mix, lauknya bikin yg ala ala Korea juga. Bahan bahan ini bisa menyesuaikan dg apa yang tersedia ya, bisa di mix n match dg bahan lain.

2 orang
30 menit
Mie Ayam Proteina Daging Nabati

Mie Ayam Proteina Daging Nabati

Ada proteina dirumah, tapi bingung mau dibuat apa yak? Sebelumnya belum pernah nyobain, jadi gatau rasanya gimana, tapi kata ibuku rasanya mirip daging (Iya emang pengganti daging, ini biasanya untuk orang diet). Akhirnya lagi mau makan mie ayam & kebetulan lagi stok ayam lagi kosong, akhirnya coba dimasak bareng sama proteina-nya ini deh. Eh ternyata enak jugaa, boleh lah rasanyaa. Tapi ibu, bapak & adik kurang suka, mereka lebih suka pyur full daging ayam aja. Ini untuk yang lagi diet bisa dicoba nih resep mie ayam ini, kalian bisa numisnya gausah dipakein minyak yaa. Jadi lebih sehat deh.. . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang #resepmieayamproteina #resepmieayamsehat #resepmieayamdiet #resepmieayamrendahkalori #resepmieayamlowcal #resepmieayamdagingnabati

6 porsi
Minyak Ayam Bawang

Minyak Ayam Bawang

Kebetulan saya punya kulit dari sisa bikin sate taichan. Jadi saya bikinin minyak ayam bawang dan nntinya bisa di masak untuk nasi goreng, mie goreng dll

10 porsi
1jam