Web Analytics

Ayam Lodho Khas Tulungagung

Dipos pada May 27, 2022

Ayam Lodho Khas Tulungagung

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lodho Khas Tulungagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lodho Khas Tulungagung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lodho Khas Tulungagung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lodho Khas Tulungagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lodho Khas Tulungagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho Khas Tulungagung memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sesuai ekspektasi ... 😬 Lihat penampilannya dan sekilas baca resepnya seperti ayam bumbu rujak, bedanya bumbu rujak ayamnya digoreng dan gak pake santan sedangkan lodho ayamnya dibakar dan pake santan. Sama enaknya... 😋😋 Gurihnya lekat dari santan dan kemiri, untuk pedas nya bisa disesuaikan selera. Klo saya lebih suka diceplus cabe rawitnya, jadi para pasukan yang gak mau pedes tetep bisa makan 👌 Source : @niningdwiistiningsih #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #MasakanJawatimur #Olahanayaminong

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lodho Khas Tulungagung:

  1. ✔️ Bahan :
  2. 500 gr ayam kampung
  3. 1,5 liter air
  4. 2 bungkus santan instan
  5. 3 sdm minyak untuk menumis
  6. ✔️ Bumbu cemplung :
  7. 2 sdt garam
  8. 1/2 keping gula merah
  9. 2 sdt kaldu bubuk
  10. 2 lembar daun salam
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 2 tangkai sereh
  13. 2 ruas jari lengkuas
  14. 10 buah cabe rawit
  15. ✔️ Bumbu halus :
  16. 7 butir bawang merah
  17. 10 butir bawang putih
  18. 3 butir kemiri
  19. 2 sdt ketumbar
  20. 2 ruas kunyit, bakar
  21. 3 buah cabe merah
  22. 2 ruas jari jahe
  23. 2 ruas jari kencur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lodho Khas Tulungagung

1
Siapkan semua bahan dan bumbu yang akan digunakan, cuci bersih ayam kemudian panggang hingga sedikit gosong
Ayam Lodho Khas Tulungagung - Step 1
Ayam Lodho Khas Tulungagung - Step 1
Ayam Lodho Khas Tulungagung - Step 1
2
Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama bumbu cemplung hingga harum dan matang. Masukkan ayam yang sudah dipanggang, aduk rata
Ayam Lodho Khas Tulungagung - Step 2
Ayam Lodho Khas Tulungagung - Step 2
Ayam Lodho Khas Tulungagung - Step 2
3
Tambahkan santan, gula, garam, kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Masukkan cabe rawit hingga lunak dan kuah mengental
Ayam Lodho Khas Tulungagung - Step 3
Ayam Lodho Khas Tulungagung - Step 3
Ayam Lodho Khas Tulungagung - Step 3
4
Ayam lodho siap disajikan
Ayam Lodho Khas Tulungagung - Step 4
Ayam Lodho Khas Tulungagung - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Kaloke

Ayam Kaloke

2 orang
40 menit
Rica - rica ayam

Rica - rica ayam

Pengen makan yg pedasnya nampoll, akhirnyaaa bikin rica2 ayam

1 jam
Nasi Daun Jeruk+Kulit Ayam Krispi Simple

Nasi Daun Jeruk+Kulit Ayam Krispi Simple

Sumber : Ade Koerniawan Masterchef. Ini harusnya di bahan kulit ada penambahan cabai bubuknya. Tapi aku skip. Enak, gurih, sedep, mantul pokoknya 😉 #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

Sambal Goreng Ayam Petai

Sambal Goreng Ayam Petai

30-40 menit
Ayam Pedas Banyuwangi

Ayam Pedas Banyuwangi

Jadi tau masakan ini karena suami yang request,, katanya lagi kangen masakan Banyuwangi yang rata-rata pedessss. 😁 Tapi ini level pedesnya bisa disesuaikan sesuai selera ya Source: @vinagoestantrina

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Pengen bikin buat anak gadis. Dia suka. Bikinnya juga mudah sih. Mari memasak yuuuk.. Happy cooking 💖 #nasibakar #nasibakarayamkemangi #Cookpadcommunity_Jombang #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Kediri #Cookpadcommunity_Sidoarjo

3 porsi
1 jam
Chicken Teriyaki

Chicken Teriyaki

Menu yg mudah dan cepat dibuat. Penyelamat ketika harus masak sarapan kilat. Sambil menunggu marinasi ayam, masak nasi, beberes dikit. Tumis dan siap.

Ayam Fillet Asam Manis

Ayam Fillet Asam Manis

Menu praktis yg pas banget dibuat kalo lg males masak tp harus masak hehehe Ini sausnya dipisah ya mom krn kalo disatuin lama-lama jadi benyek gitu ayamnya, anak2 gak suka..

4 org
1 jam
Nugget Ayam

Nugget Ayam

Perdana banget bikin nugget sendiri, alhamdulillah hasilnya enakk dan cocok sama resepnya. Waktu itu ibu ada beli daging ayam giling 1 kg dari sekolah. Sempet bimbang juga kira-kira bisa ngga ya, jadi ngga ya. Dengan penuh keberanian aku buat nugget ayam ini sama yang 1/2 kilo buat dimsum siomay ayam. Alhamdulillah nya keluarga pada suka, daripada kalo beli mahal juga kan ya & ada kandungan bahan pengawet nya. Cara bikin nugget ini terbilang mudah lho + recomended buat stok di rumah. Yuk cobain 😊 Source : Puspita Sari

64 buah (Stick)
Ayam Kecap Cincang

Ayam Kecap Cincang

#bersihin_draft #2020 Ayam kecap ini bisa buat Lauk, bisa di masak Tumis sama kwetiau / mie, bisa Isian bakpao.

500gr ayam
30 menit
Ayam tepung sambal matah

Ayam tepung sambal matah

3orang
Ayam goreng kalasan

Ayam goreng kalasan

Ceritanya dr lama udh pgn makan ayam kalasan, baru sempet nyoba bikin today.

Ayam cabe garam

Ayam cabe garam

Yg lagi diet jangan masak menu ini, krn dijamin boros nasi! Wk Ayamnya bisa diganti pake protein lain ya, ikan, tahu, tempe, buncis juga enak. Masak bawangnya sampai agak gosong dikit biar mantap

Rica-rica ayam boiler

Rica-rica ayam boiler

Siapa yang gak suka olahan ayam yang satu ini... Lumayan lama sih masaknya tapi aku punya tips biar masak ayam boiler jadi cepat lunak... Nanti ya tipsnya..sekarang kita liat resep rica2 pedas manis yang mantabbbbb jiwa yuk cek...

15 orang
2 jam
Ayam Saus Tomat

Ayam Saus Tomat

Waktu kecil, salah satu menu ayam yg sering dimasak oleh ibu saya yaitu ayam saus tomat... Menurut saya bumbunya mirip asam manis tapi tetap ada bedanya. Yg ini rasa saus tomatnya lebih pekat, dan manisnya sedang.. 😋 takaran bisa disesuaikan selera ya. Selamat mencoba! #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya

4 porsi
Sambal ayam geprek rumahan

Sambal ayam geprek rumahan

Lagi kepengen makan ayam geprek...akhirnya bikin sendiri...alhamdulillah ternyata enak banget..rasanya ga kalah dari yg dijual...bikin nambah berkali kali..

3 orang
1 jam
Ayam Goreng Kuning Bumbu "Sasa"

Ayam Goreng Kuning Bumbu "Sasa"

Punya ayam ungkep jadi saat ini tinggal digoreng saja pas mau makan. Efisien waktu dan tenaga #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #AnekaOlahanAyam

Relatif
15 menit
Mie Ayam Jamur Mercon

Mie Ayam Jamur Mercon

Hobby makan mie ayam,, tp selama ini belum nemu penjual mie ayam yg “lekhoo” bgt,, yowiss bikin sendiri aja yg sesuai seleraa, banyak bumbu + bnyak cabe 😍

5-6 orang
2 jam
Opor ayam tahu

Opor ayam tahu

Bakso ayam tepung terigu

Bakso ayam tepung terigu

Buat bakso ayam tapi pake tepung terigu. Buatnya mudah dan rasanya enak. Dan ngak alot, bisa untuk frozen food. Selamat mencoba;))))

10 orang
1 jam 30 menit