Web Analytics

Ayam Rica Rica Kemangi

Dipos pada November 18, 2021

Ayam Rica Rica Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica Rica Kemangi adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica Rica Kemangi diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica Kemangi:

  1. 1 ekor Ayam
  2. 2 buah Jeruk Nipis, ambil airnya
  3. 1 batang Sereh, Geprek
  4. 5 lembar Daun Jeruk, potong kecil2
  5. 2 lembar Daun Salam
  6. 2 batang Daun Bawang, iris kasar
  7. 1 sdm Kaldu Jamur
  8. 1/2 sdt Gula Pasir
  9. 3 ikat Daun Kemangi
  10. 150 ml Air
  11. Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis dan menggoreng ayam
  12. Bumbu Halus
  13. 100 gr Cabai Merah Keriting
  14. 20 buah Cabai Rawit Merah
  15. 10 siung Bawang Merah
  16. 5 siung Bawang Putih
  17. 2 cm Jahe
  18. 2-3 sdt Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica Kemangi

1
Cuci bersih potongan ayam hingga tak ada jejak darah lalu tiriskan
2
Lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan sebentar
3
Rebus ayam dan tambahkan garam agar garam menyerap, lalu goreng sebentar hingga agak kering, lalu tiriskan
4
Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang
5
Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, lalu aduk hingga layu
6
Masukkan kaldu jamur, gula dan air, didihkan
7
Masukkan potongan ayam, masak dengan api sedang hingga air susut dan bumbu meresap
8
Tambahkan daun kemangi, aduk hingga layu lalu angkat
9
Sajikan saat hangat
Ayam Rica Rica Kemangi - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Menu utama mpasi : Ayam asam manis

Menu utama mpasi : Ayam asam manis

3 porsi
20-25menit
2. Ayam Buttermilk Keju

2. Ayam Buttermilk Keju

Pernah disuguhi/disaji masakan ayam ini oleh seorang teman, sudah pernah diinfokan resepnya yang entah lupa disimpan dimana, mau tanya lagi malu 🤭 alhasil mencoba memasak dengan sisa rasa dan resep yang teringat. Alhamdulillah enak 😁 #PejuangGoldenBatikApron

Ayam bakar madu teflon

Ayam bakar madu teflon

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Source @Eliyana #GA_CooksnapEliyana #Semarak_GACooksnapEliyana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_palembang #PejuangGoldenBatikApron #14 #2

(313) Ayam Kecap Topping Mie Ayam

(313) Ayam Kecap Topping Mie Ayam

14.02.2022 . Bismillah.. Bikin ayam topping mie Ayam. Source : Xander's Kitchen (ig) . #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #Week3

Sop Ayam Kuah Bening Khas Klaten

Sop Ayam Kuah Bening Khas Klaten

Belakang sering banget hujan sore-sore, rasanya pengen makan yg seger anget pake sambel yg banyak dan pedas.. Akhirnya memutuskan buat masak sop ayam bening ini, super simple tinggal cemplung2

30 menit
Ayam Goreng Telur Penyet

Ayam Goreng Telur Penyet

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #ayampenyet Ayam penyet adalah hidangan ayam ungkep bumbu kuning yang diberi sambal di atasnya. Bumbu ayam penyet terbilang lebih kompleks karena terdiri dari berbagai bumbu dan rempah Nusantara. Seperti ketumbar, kemiri, kunyit, lengkuas, daun salam, bawang merah, dan bawang putih. Ayam kemudian dimasak dalam tempo lama dengan api kecil. Hal ini dimaksud agar bumbu menyerap sempurna dan tekstur daging menjadi sangat lembut. Teknik memasak ini dalam Bahasa Jawa disebut ungkep. Setelah ayam selesai diungkep, baru digoreng di minyak panas, kemudian dipenyet atau ditekan dengan ulekan agar potongan ayam agak gepeng. Lalu, diberi sambal di atas ayam goreng kuning tersebut.

5 orang
30 menit
Ayam Lada Hitam

Ayam Lada Hitam

4 orang
35 menit
Ayam Kecap Bawang Bombay

Ayam Kecap Bawang Bombay

Masih dalam rangka #TiketGoldenBatikApron jadi harus rajin upload hehe. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut recook by @ihdanas Dg sedikit modifikasi dari aku. Direcook yuk.

Paha ayam wijen pedas

Paha ayam wijen pedas

#PejuangBatikGoldenApron Buat maksi mantaf mak 😄

2 orang
30 menit
Laksa Ayam Indonesia

Laksa Ayam Indonesia

Cobain yuk mams, enak , gurih, nampol 😎

3-4 orang
1 jam 30 menit
Semur Ayam

Semur Ayam

30 menit
Semur ayam nyimpel

Semur ayam nyimpel

Namanya ayam diapain aja pada doyan bocahnya😀 #PejuangGoldenBatikApron

6orang
Chicken katsu saus BBQ

Chicken katsu saus BBQ

Recook dari kak @erafani_2000 #Cookpad_Indonesia Source : @erafani_2000 & @ella_elloet Saya kombinasikan

1 porsi
± 50 menit
Ayam rica rica

Ayam rica rica

1 jam
Dada Ayam Herbs

Dada Ayam Herbs

Bubur kuah kaldu ayam Kampung

Bubur kuah kaldu ayam Kampung

Lg musim pancaroba .. selain angetin badan dg minuman hangat spt teh jahe , kita jg harus coba makan yg anget anget .. Coba resep aku yaa Cocok utk yg lagi sakit biar selera makan nya bangkit lg

2 org
1 jam 30 menit
Nasi Goreng Ayam

Nasi Goreng Ayam

Kalau ada sisa nasi pasti dibikin nasi goreng atau ngga bubur. Karena nasi goreng paling enak kalau nasinya agak kering ya. Karena biasanya aku selalu nyetok bumbu putih dan Chilli oil, jadi tinggal oseng-oseng bimsalabim jadilah nasi goreng.

4 orang
30 menit
Baceman ayam bawang

Baceman ayam bawang

Farrouj Meshwi Lebanese Garlic Charcoal Chicken

Farrouj Meshwi Lebanese Garlic Charcoal Chicken

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @Carol090917.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf ya mbak kalau masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya 😊😊❤️👍❤️👍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #FarroujMeshwi #MasakanKhasLebanon #Mantap