Web Analytics

Ayam Besengek

Dipos pada December 29, 2021

Ayam Besengek

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Besengek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Besengek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Besengek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Besengek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Besengek adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Besengek diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Besengek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Besengek memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @rima2020 https://cookpad.com/id/resep/15670071?invite_token=HFYP2N Ini pertama kalinya nyobain ayam Besengek, ternyata enak. Terimakasih resepnya mbak Rima. Aku nyobain setengah resep #cookies_rima #cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Besengek:

  1. 200 gr paha ayam filet
  2. 1/2 Bks santan instan
  3. 200 ml air
  4. 2 SDM minyak goreng
  5. 1 batang sereh
  6. 1 cm lengkuas
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 1 lembar daun salam
  9. Bumbu halus
  10. 2 siung bawang putih
  11. 3 buah bawang merah
  12. 1/2 sdt ketumbar
  13. 3 buah cabe rawit
  14. 2 buah cabe keriting
  15. 1/4 sdt jintan
  16. Sedikit terasi
  17. 1 sdt garam
  18. 1/2 sdt gula
  19. 1/4 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Besengek

1
Cuci bersih ayam, kemudian panggang /Bakar sampai kecoklatan, sisihkan
Ayam Besengek - Step 1
2
Siapkan bumbu lalu haluskan
Ayam Besengek - Step 2
3
Setelah halus, tumis dalam minyak hingga harum
Ayam Besengek - Step 3
4
Setelah harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh.
Ayam Besengek - Step 4
5
Tambahkan air, lalu masukkan ayam yang sudah dipanggang tadi.
Ayam Besengek - Step 5
Ayam Besengek - Step 5
6
Tambahkan garam, gula kaldu bubuk dan santan instan. Masak hingga air menyusut.
Ayam Besengek - Step 6
7
Besengek ayam siap disajikan.
Ayam Besengek - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

ayam goreng lengkuas makanan faborive suami saya , ditambah nasi hangat dan sambal bawang, masyaAllah enak banget dengan taburan lengkuas yg dihasilkan dalam ungkepan ayam.

5 orang
30 menit
Ayam suwir saos padang

Ayam suwir saos padang

3 orang
30 menit
Sayur goreng asam (pakai balungan ayam)

Sayur goreng asam (pakai balungan ayam)

Source : @arifahamrullah Yeay, kesampaian juga bikin setoran cooksnap sayur goreng asamnya mba Arifah Amrullah, awalnya sempat moody, pas lihat setoran sayur asam teman² yg lain di #GenkPejuangDapur secara kan hasil buatan mereka apik tenan, Maasya Allah, bener² bikin minder 🙈.. Oiya, btw di namakan sayur goreng asam tuh karna proses pembuatannya itu bumbu²nya di goreng/tumis dulu, biasanya kan sayur asam bumbu²nya tinggal cemplung aja, kalo resep punya mba Arifah Amrullah, pakai daging /iga/tetelan sapi, tapi karna gak ada, jadinya saya ganti pakai balungan ayam aja 😁 Alhamdulillah, enak bangetttt.. #CookmemberGenkPeda2_Arifah #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

Bubur Ayam Tempe (MPASI 6 bulan pertama hari ke 1 dan 2)

Bubur Ayam Tempe (MPASI 6 bulan pertama hari ke 1 dan 2)

Excited bgt pas adek mau mpasi, sampe googling, tanya sana sini dll karena jarak anak pertama dan kedua lumayan jauh 7,5th jadi rasanya udh kayak anak pertama lg, agak2 lupa juga dan ternyata sekarang beda sama dulu kakak pas awal mpasi pake menu tunggal aja..kalo sekarang rekomendasi dari WHO dan IDAI harus pake menu lengkap dengan protein, karbohidrat dan lemak..jadilah menu 4 bintang ini, semoga menginspirasi bunda2 semua yg bingung mau kasih apa di awal2 mpasi ya 🤗 #TiketGoldenBatikApron

2x makan untuk pagi dan sore
1 jam
Ayam ungkep kalasan

Ayam ungkep kalasan

بِسْمِ الله الرَّحْمَنِ الرَّحِيم Hari ini bikin ayam ungkep kalasan. Menurutku Resep ayam kalasan ini agak mirip bumbu bacem ya.. Cuma yang membedakan ayam kalasan ini, resep ini berasal bersalah dari salah satu daerah di Yogyakarta tepatnya kalasan, sleman. Ayam goreng kalasan yang terkenal disana yaitu ayam goreng kalasan mbok berek. Resep Bumbu ungkep ayam kalasan punyaku ini, aku tambahkan jinten di dalamnya, karena menurutku bumbunya jadi lebih aromatik. Gulanya juga aku gunakan gula aren, air kelapa tuanya aku ganti hydo coco,karna tadi ke penjual kelapa, air kelapanya udah abis😁,tapi lebih enak lho hasilnya. Ayam ungkep ini setelah masak, bisa disimpan untuk stock makanan di kulkas ataupun stock frezer food. Namun resep ini juga unik selain bisa dibikin olahan ayam goreng, resep ini juga bisa di jadikan ayam bakar kalasan, caranya tinggal kalian tambahkan bumbu olesan yang terdiri dari kecap manis dan minyak goreng/ margarin kemudian dioles ke ayamnya sesaat sebelum dibakar. Selamat mencoba ya... #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_kalteng #Cookpadcommunity_Pangkalanbun #cookpadcommunity_kotawaringin #Barapimanjuhu #Mampakasak_manuk #GoldenBatikApron #DiajakTeamBorneo #PekanPosbar #Ungkepan

Sup ayam labu kuning

Sup ayam labu kuning

Source : @cook_14211809 - Chiensyn Kuliner Ga ada brokoli ganti dengan buncis, resep dimodif sedikit ayamnya ak tumis bentar.

Sop ayam kentang bening

Sop ayam kentang bening

Sop ayam ini biasa di masak ama mami saya.. pas cuaca krg bgus. Atau ada yg lagi sakit atau kurang fit .. ini cocok bgt buat yg krg nafsu. Ayam di makan ama cocolan kecap asin, perasan jruk nipis dan cabe rawit ptong #TiketGoldenBatikApron

Ayam crispy saus mentega 💚

Ayam crispy saus mentega 💚

Bismillah hari ini bikin ini aja, yang gampang, simpel dan bahannya ada semua didapur, ini lagi jadi favoritnya anak2 dirumah, sekalian setoran project #PejuangGoldenBatikApron Yukk dicobain #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

2 porsi
Ayam Panggang Bumbu Kecap Bawang versi Ambyar Kitchen

Ayam Panggang Bumbu Kecap Bawang versi Ambyar Kitchen

Awalnya pngin bikin sate ayam, tp krn suami udah beliin sate ayam, jdnya bikin ayam panggang bumbu kecap bawang dech.... Pas proses bikinnya, setiap x ada ayam yg sdh selesai dipanggang... Lgsg dicomot sama my boy.... Jd yg ke foto cm 2 potong doang... Itupun hasil dari blg....stop...!! Klo gx gtu bisa habis semua sm my boy... 😃🤭

Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Dulu saat masih tinggal di Surabaya suka beli Ayam Rica, sekarang buat sendiri karena rindu Surabaya #PejuangGoldenBatikApron week 1 #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Teh @opibun laporaaan ayam goreng lengkuas cara masaknya spt yg teteh ajarin. MasyaAllah enaaak beneran. Nyeresep bumbunya euy. Kata anakku ayamnya beda dari yg biasa dimasak. Yeaaah senangnya. Hatur nuhun pisan teh resep dan ilmunya. Jazakillahu khairan. Ayam goreng lengkuas ini, masaknya tanpa air. Diajarin teh opi, jadi ayam dikasih bumbu terus ditutup sampai keluar air, masak terus sampai ayam empuk. Duh beda deh rasanya. Jadi ingat almarhumah mamiku, beliau juga kalau masak ayam goreng gak pakai air, cumaaa aku tuh hanya dengar beliau cerita. Beliau blg ayam itu pasti keluar air kalau dimasak. Kalau dikasih air nanti lama keringnya dan jadi anyep rasanya. Nah berhubung ibuku meninggal wkt aku msh aku kecil, jadi aku hanya dengar ceritanya aja gak pernah liat cara masaknya gimana. Akhirnya terjawab jg nih ilmunya. Senang bgt deh akuuu ❤️❤️. Untuk bumbu ayam goreng gini aku memang dari dulu gak suka pakai bawang merah. Entah kenapa kalau ayam goreng gini pakai bawang merah jadi lebih hitam dan basah. Kalau hanya bawang putih tuh lebih kering. Bedaaa pokoknya deh kalau ada bawang merahnya pas digoreng. Sok gak percaya dicoba deh bedanya. Kebetulan resep teh opi jg sama loh tanpa bawang merah. Dari resep teh opi, aku modif dikit dikasih daun”an dan ketumbar. Selera sih. Gak pakai juga gpp. #cookpadcommunity_bogor #pekanposbar #ungkepan

Ayam fillet crispy

Ayam fillet crispy

Makanan wajib dirumah karena stocknya dada fillet, masaknya gampang dan cepatt

3 porsi
20 menit
509. Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

509. Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

Minggu ini di CODE dapat sharing tentang ungkepan dari Mba Cicilia Yustina Salamony @ciciliasalamony . Ilmu berharga buat Ibu bekerja seperti aku yang suka stock makanan siap masak. Variasi resep masakan ungkepan Mba Cicil banyak banget, kali ini aku mengcooksnap ayam goreng ungkep bumbu lengkuas ini. Resep asli disini https://cookpad.com/id/resep/14509553?invite_token=80Belg Enak banget, bahkan remahanhya😃 Terima kasih Mba Cicil 💞🙏 #tiketmitapperdanacode_2022 #TemanCode_Cicilia #TemanDepok_Cicilia #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #Ungkepan

5 potong
30 menit5 menit
Ayam pedas

Ayam pedas

4 orang
1 jam
Ayam rica seadanya

Ayam rica seadanya

2 porsi
30 menit
Ayam Teriyaki Juicy ala Hokben

Ayam Teriyaki Juicy ala Hokben

Salah satu masakan olahan paha ayam kesukaan anak-anak di rumah, ala hokben, saya lupa dapat resep dari mana, searching di channel youtube masak seseorang. Sudah sering sekali dimasak. Rasanya pas dan enak, seringnya saya tidak lagi nambahin garam dan gula, karena sudah pakai kecap asin dan kecap manis. Ayam Teriyaki ini juga pas jadi menu bekal ke kantor/sekolah atau untuk perjalanan karena buatnya cepat dan sehat karena minim minyak, makannya juga ga ribet dan tetap bersih karena tanpa tulang, jadi praktis. Resep Ayam teriyaki ini saya ikutkan dalam tantangan Cookpad #PejuangGoldenBatikApron pekan ke-1. Selamat Menikmati...

5 orang
2 jam 15 menit
Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Momies kali ini baru barunya ya resep ayam 2 jam sendiri hihihi gpp kok mom harus strong ya yg penting bocil bocil pada suka Thankyou klo udh coba fix langsung aja foto dan kirimkan ke cooksnap ya mom's👍💪🏻 #TiketGoldenBatikApron #DiAjakTeamJawa

5 orang
2 jam 30 menit
Sate ayam simpel

Sate ayam simpel

Asalammualikum bunda2, kemaren suami riquest pengen makan sate ayam, kalo beli gak puas di bumbu kacangnya yang sedikit alhasil bikin sendiri, nih resepnya bun Selamat mencoba bunda2

3 Porsi
30menit
Sup ceker ayam super gampang (mpasi bayi 16 bulan)

Sup ceker ayam super gampang (mpasi bayi 16 bulan)

Karena sering hujan, coba coba bikin mpasi seger anget berkuah buat baby