Web Analytics

Ayam Ungkep Kalasan

Dipos pada December 14, 2021

Ayam Ungkep Kalasan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Ungkep Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Ungkep Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Kalasan memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikutan tantangan ungkepan kali ini pake resepnya ibu Eliza Mahyawi. Tapi berhubung gak punya jinten, jadinya diskip aja 😁. Pas baca resepnya, eh ternyata hampir sama dengan ayam ungkep yg sering dibuat mama. Bedanya mama nggak pake laos dan daun salam aja. Mulai ngidupin kompor baunya ini MasyaAllah wangiii banget aromanya. Dan setelah ayamnya digoreng rasanya juga MasyaAllah sedap euy 😊 #Cookpadcommunity_borneo #Cookpadcommunity_kalteng #Cookpadcommunity_pangkalanbun #Barapimanjuhu #Mampakasak_manuk #GoldenBatikApron #DiajakTeamBorneo #PekanPosbar #Ungkepan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Kalasan:

  1. 1 kg ayam (11-12 potong)
  2. 250 ml air kelapa tua (saya pake hydrococo)
  3. 8 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 3 cm laos
  6. 2 lembar daun salam
  7. 1 buah gula merah (ukuran kecil)
  8. 1 sdt ketumbar bubuk
  9. 2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Kalasan

1
Bersihkan ayam, lumuri jeruk nipis. Diamkan, sambil kita menyiapkan bumbu. Hilas. Tiriskan
Ayam Ungkep Kalasan - Step 1
2
Haluskan bumbi : bawang merah, bawang putih dan laos
Ayam Ungkep Kalasan - Step 2
3
Ke dalam wajan masukkan ayam, air kelapa, bumbu halus, daun salam, gula merah, ketumbar, dan garam. Aduk rata.
Ayam Ungkep Kalasan - Step 3
4
Ungkep menggunakan api kecil. Sambil sesekali diaduk.
Ayam Ungkep Kalasan - Step 4
5
Masak hingga airnya menyusut/habis. Biarkan dingin
Ayam Ungkep Kalasan - Step 5
6
Masukkan ke dalam wadah dan ayam sudah siap untuk digoreng/dibakar.
Ayam Ungkep Kalasan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Sayap Ayam Cabe Hijau

Tumis Sayap Ayam Cabe Hijau

Makan siang sy terinspirasi resep.dari diek Ade @dapurade50 admin cantik dan keren #GenkPejuangDapur yg selalu beruntung kl ikutan challenge masak😍😊 resep tumis sayap aym cabe hijau ini hampir sama dng ayam sambal lado hijau. Sy juga sudah pernah mengcooksnap. Rasanya 11-12 deh sama sama enaknya. Terimakasih yah diek ade sudah buat event yg keren untuk akhir tahun semoga selalu sehat bersama anak anak, dilancarkan rezeki dan diberikan kwbahagiaan bersama anak2 aamiin aamiin yra #GenkPeda_Eksis #Terimakasih_DapurAde #RememberGenkPeda_DapurAde #TiketGoldenBatikApron #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
25 menit
Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega

Daging ayam merupakan bahan yang paling mudah diolah menjadi beragam makanan salah satunya ayam goreng mentega. Pengalaman saya waktu makan di restoran mewah lihat harganya yang lumayan tinggi untuk 1 orang lebih baik bikin sendiri di dapurnya Ferris Kitchen dengan harga yang sama bisa buat rame2. Selamat Mencoba #ayam #mentega #reseprumahan

4 Orang
1 Jam 21 Menit
308. 👩‍🍳Marinasi Ayam Bakar Kecap (Prosesnya)

308. 👩‍🍳Marinasi Ayam Bakar Kecap (Prosesnya)

Buat saya pribadi, membuat ayam bakar yang Enak itu memang membutuhkan proses yang sangat panjang akan tetapi tidak sesulit yang di bayangkan🤭 Salah satu tahapannya adalah Me'marinasi ayam nya terlebih dahulu, dimana ini merupakan Proses awal yang saya lakukan untuk mendapatkan hasil Ayam Bakar lezat dan enak yang dimana bumbunya itu harus benar-benar meresap sampai ke bagian dalam daging ayamnya. Source : @devinahermawan

Ayam Lada Hitam

Ayam Lada Hitam

2 orang
30 menit
Ayam Goreng Frozen

Ayam Goreng Frozen

Masih nyobain resep-resep ayam goreng mana yang paling oke. Kali ini mau coba yang bumbu +kemiri. Selamat mencoba ya ❤️ 🦄🦄 Nah sisa kuahnya ak tambahkan buncis ma wortel lo, jadi langsung jadi 2 masakan. Ayam goreng & buncis bumbu acar🦄🦄

8 orang
1 Jam
Ayam Taliwang Tidak Pedas

Ayam Taliwang Tidak Pedas

Ayam taliwang biasanya identik dengan rasa pedas, tapi kali ini saya membuat tanpa cabe, biasalah supaya anak anakku bisa ikut makan. Saya cooksnap resep mbak @viavie . Walaupun tanpa cabe, ayam taliwang tetap enak. Bumbu rempahnya komplet. #PekanPosbarUngkepan #CookpadCommunity_Bekasi

Green Chili Chicken

Green Chili Chicken

Recook dari youtube : Mok Midut Aku banyak penyesuaian ya disini, kecap ak kurangin dr resep asli, ini resep ditulis yg aku masak.. Takaran sendok yg saya gunakan adalah sendok takar yg ada dipasaran yg biasa digunakan untuk membuat kue (bukan sendok yg digunakan untuk makan).

3 orang
30 menit
Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Source : @fangfei_kitchen

4 org
Ayam Tahu Tempe Ungkep Kalasan

Ayam Tahu Tempe Ungkep Kalasan

tema challenge kali ini adalah ungkepan rasa hati,,, ehhh salah ungkepan lauk 😁. baiklah saya bebikinan ayam kalasan krn pernah beli enak, ini pertama kali bikin dan beneran enak😍. source : Cheff Juna recook : @ciciliasalamony #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam kuning ala Cocos

Ayam kuning ala Cocos

5-6 orang
1 jam
Sop Ayam Kembang Tahu

Sop Ayam Kembang Tahu

Bismillahirrahmanirrahim....... Biar badan kembali fit lagi, makannya harus yang sehat dan bergizi, ya 😘 Ini edisi pemulihan setelah satu minggu lemes karena HB drop dan hubby juga ikutan sakit karena lelah jaga saya dan baby Lagi pengen makan yang bening dan seger, pakai stok ayam kampung aja.... Kalau udah ayam kampung di apain juga enak..... Karena lagi masa pemulihan masak yang bening, seger dan ringan aja, yang ga bikin eneg.... Yang penting makannya bisa lahap dan berkeringat, walau tanpa cabe 😀 Yuuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #SopAyamKampung #SopAyamKembangTahu #SopAyam #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

1 panci
45 menit
Sop ayam segar & simple

Sop ayam segar & simple

Pertama siapin dulu semua bahan2nya ya moms, biar praktis tinggal cemplung2 aja ke panci semua bahannya. Sopnya segar dan enak. Dijamin✌🏻

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Setelah bikin ayam ungkep Kalasan, saya olah lagi menjadi ayam bakar Kalasan, enak pisan euy ❤️❤️❤️ #TiketGoldenBatikApron

6 potong
15 menit
Ayam Goreng Rumput Laut

Ayam Goreng Rumput Laut

Bismillah, Alhamdulillah ala kullihal pekan ini rumah sepiiiii sekaliiii.. sungguh sedih satu per satu nak gadis pergi...hiks Tetapi si umma tetap harus ikhlas dan semangat karena nak gadis2 semua sedang berjihad tholabul ilmi.. Si gadis sulung sudah mulai praktek di RS dan qodarollah RS nya jauh dari rumah otomatis harus kost.. bismillah ya kak..💗 Si gadis nomor 2 alhamdulillah sudah mulai kuliah off line 100% qodarollah jarak kampusnya jauh di Kota Hujan sana dan dgn berat hati mengikhlaskan kost juga.. bismillah kak..💖 Si gadis bungsu pun sudah sekolah off line 100% sehingga harus masuk asrama.. bismillah istiqomah ya nakkk💕 Sisa satu semata wayang cah lanang yg setia jaga si umma di rumah hehehe.. Brasa anak tunggal dehhh jd minta dimasakin kesukaan dia.. siappp👍 Langsung yukk kita cuusss ke dapur CS @devinahermawan Hatur nuhun chef resep andalannya💜 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Tempe Isi Ayam Pedas Daun Jeruk dan Sup Lobak Bayam

Tempe Isi Ayam Pedas Daun Jeruk dan Sup Lobak Bayam

Halo, hari ini aku buat bekal makan siang sehat. Insyaallah resep ini membantu untuk teman-teman yang sedang diet atau mengurangi makanan berminyak 🤗 Menu : - Tempe Isi Ayam Pedas Daun Jeruk - Sup Lobak Bayam - Nasi Kongbab - Sedikit Cemilan #bekalsehat #bentodiet #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi
30 menit
Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang

Pernah beli masakan ayam dari warung makan Padang, ternyata anak-anak suka banget, coba² masak sendiri, hasilnya disukai juga oleh anak², rasanya tidak kalah enaknya, bahkan bisa sedikit lebih murah masak sendiri, dari pada beli,, #TiketGoldenBatikApron

4 orang
60 menit
Ayam bakar ungkep kecap

Ayam bakar ungkep kecap

Ikutan lagi nih #PekanPosbar kali ini menunya adalah #Ungkepan, berhubung menu ini termasuk favorite keluarga langsung aja bikin....

3 orang
Sup Ayam Original

Sup Ayam Original

Bismillah, minggu pertama untuk melaju bersama cookpaders yang lain Semoga lancar sampai akhir aamiin Sup ayam ini cocok untuk di semua usia, jikalau mau pedas, kalian bisa menambahkan sambal secara terpisah ^^ Barakallah fiikuum 🌼 #pejuanggoldenbatikapron

Ayam Kecap Bawang Bombay

Ayam Kecap Bawang Bombay

Bisa menyajikan masakan enak dan dapat pujian suami dan anak-anak itu 'It's My Dream' hehe..(latah gara-gara layangan putus nih..) Tp memang betul..impian semua ibu-ibu adalah bisa memasak makanan enak buat keluarga. Dan alhamdulilah karena adanya Cookpad sekarang masakan ku jadi lebih bervariasi 💞 Sumber resep : @ihdanas #PekanPosbar #Ungkepan