Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam/ikan sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam/ikan sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam/ikan sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam/ikan sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam/ikan sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam/ikan sambal matah memakai 13 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam/ikan sambal matah:
- dada ayam, potong kecil2 (boleh juga diganti ikan)
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt cabe bubuk
- garam dan merica
- bahan sambal matah
- 1 sdm minyak zaitun (boleh minyak biasa)
- 3 siung bawang merah, cincang kasar
- sereh, iris tipis bagian putihnya
- 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis
- 10 cabe rawit, iris tipis
- secukupnya kaldu jamur
- perasan jeruk nipis
