Web Analytics

Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar)

Dipos pada January 16, 2022

Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar)

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu spesial untuk pak Suami dan si bungsu yang lagi ulang tahun, hihihi.. Terinspirasi dari bule @AnikSulistyowati69 yang mau kampanye nanti sore, semoga lancar bude.. Ini kuning alami dari kunyit tua yang dibakar ya.. Kalau kuah terlalu kental, boleh tambah air lagi ya, sesuaikan selera masing² aja 🤗 #IdeMasakku #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar):

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 200 mL santan instan
  3. 600 mL air
  4. Garam, gula dan penyedap
  5. Minyak untuk menumis
  6. Bumbu Kasar
  7. 2 lembar daun salam
  8. 5 lembar daun jeruk (robek ujungnya)
  9. 1 batang sereh geprek
  10. 1 ruas lengkuas geprek
  11. Bumbu Halus
  12. 7 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 4 butir kemiri, sangrai
  15. 1/2 sdt jinten, sangrai
  16. 1 sdt ketumbar, sangrai
  17. 1/2 sdt lada bulat
  18. 1 ruas kunyit bakar (3 cm)

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar)

1
Sangrai kemiri, ketumbar dan jinten agar lebih mudah untuk dihaluskan. Bakar kunyit agar warna lebih matang.
Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) - Step 1
Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) - Step 1
2
Blender bumbu dengan menggunakan minyak, agar lebih kental dan tidak nyiprat saat ditumis.
Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) - Step 2
Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) - Step 2
3
Siapkan bahan. Ayam saya rebus terlebih dahulu supaya cepat empuk (sesuaikan dengan selera aja, mau direbus dulu atau tidak).
Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) - Step 3
4
Tumis bumbu halus dan bumbu kasar di api kecil. Jangan lupa diaduk. Tumis hingga harum dan layu.
Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) - Step 4
5
Masukkan ayam, beri air, santan, garam, gula dan penyedap. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk.
Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) - Step 5
Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) - Step 5
6
Cek rasa. Jika sudah pas, matikan kompor. Beri taburan bawang goreng. Opor Ayam Kuning siap disajikan.
Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) - Step 6
7
Alternatif selain opor bersantan, kalau mau opor ayam tanpa santan. Klik disini :
8
Alternatif lain kalau ingin ayam berkuah santan. Klik disini :

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Kipas

Ayam Goreng Kipas

Resep yang satu ini adalah resep solusi untuk bunda yang punya anak picky eatry, yang anak nya gak suka makan daging ayam goreng yg tebal, boleh banget ayam goreng tepung nya di masak seperti ini. #TiketGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Paser

2 orang
30 menit
Semur Ayam Kentang

Semur Ayam Kentang

Lagi mager belanja tp d request semur sma pak oboz...buka kulkas masih punya ayam 1 ekor trus d dapur msh ada kentang 1/2 kg, langsung cusss deh bikin semur. Mdh2an bunda-bunda suka ya dgn resep saya & d tunggu recooknya.

+- 1jam 30m
Ayam Cincang Baby Buncis

Ayam Cincang Baby Buncis

Masak simple yang ada di kulkas karena hujan seharian jadi mager mau keluar. Jadi lah menu simpel dan enak banget ini. Harusnya pakai daging cincang karena adanya ayam cincang, tapi ternyata sama-sama enak. #TiketGoldenBatikApron #idemasakku

Ayam goreng kecap mentega

Ayam goreng kecap mentega

Karena stok ayam udah numpuk banget di frezzer bikin yang simpel2 aja dengan bahan yang ada di rumah. Gampang banget bikinnya dan cepet

6 porsi
1 jam
Ayam Ungkep Simple

Ayam Ungkep Simple

Ayam ungkep ini enak banget buat simpanan kulkas. Bisa digoreng sewaktu-waktu kalau lagi lapar. #TiketGoldenBatikApron #09012022

6-7 orang
30 menit
Ayam Sosis Teriyaki

Ayam Sosis Teriyaki

#reseiminul #resepayamteriyaki #ayamteriyake

2-4orang
45 menit
Rica ayam

Rica ayam

Cerita behind the scene: rencan ungkep ayam SEBENTAR buat bikin korean bulddak chicken wings. Laaahh lupa bablas smp Gosong🥲🥲 yg selamat cm beberapa pieces dan sudah jd tulang lunak, yowes laaahhh bikin rica aja🥲❤️

302. 🍚 Nasi Goreng Ayam BlueBand

302. 🍚 Nasi Goreng Ayam BlueBand

Assalamu'alaikum.. Semarak Clover pekan ini, dari mba'Anif @dshh_29060818 yang beri tugas kita berkreasi membuat makanan yang bahannya dari Sisa Nasi Semalam. Dan kali ini saya memilih buat Nasi goreng ayam blueband yang simpel aja karena untuk sarapan pagi anak-anak. #GANasiKuAnggurin #SemarakGA_NasiKuAnggurin #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Chicken Nanban

Chicken Nanban

Halooo Lur ! Dari awal join Cookpad di September 2020, saya pengen banget ikutan challenge Golden Apron. Alhamdulillah sekarang bisa berkesempatan ikut. Tapi harus dapat #TiketGoldenBatikApron dulu, bismillah semoga bisa dapat, dan kalau udah dapat semoga bisa makin istiqomah nguprek dapur 😆 Resep kali ini saya buat Chicken Nanban yang merupakan salah satu hidangan fushion dari Prefektur Miyazaki di Jepang (cmiiw) Disebut fusion karena perpaduan antara cita rasa lokal Jepang dari "Saus Nanban" dan cita rasa barat dari "Saus yang sukanya menunda nunda" alias "Saus Tartar" ("saus ntar ntar" kalo diplesetin wkwkwk 😆 heleh garing mon maap 🙏)

± 4 porsi
± 30 menit
Chicken Katsu Curry

Chicken Katsu Curry

Makan di Ichiban Sushi, lgsg suka banget sm chicken katsu curry. Lgsg research smua jenis resepnya di internet & dpt paduan yg aku suka 😋

4 orang
1 jam
Fried Chicken ala McD

Fried Chicken ala McD

Biasa jajan skrg bs bkin sendiri , cruncy di luar .. di cocol pake saos / sambal geprek .. beuhh manntap betull 😍🤤 #Cookpadcommunity_Jakarta

Ayam Pandan Thailand

Ayam Pandan Thailand

Bismillahirrahmanirrahim... Dari jamannya viral sampai sekarang baru kali ini bikin🤭 dan ternyata enaaaak banget, anak2 aja pada suka biasanya selain ayam goreng ungkep anak2 kurang suka ayam pakai bumbu lain tapi kali ini doyan Alhamdulillah Source; @Ella_H #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam goreng belacan krispi ala fe

Ayam goreng belacan krispi ala fe

Ini request Mion yg mulai doyan terasi sejak makan betutu di Bali 😄 Menu inipun Mion yang masak karena mommy sibuk orderan gofood 😄 Berhubung fe takut kecipratan minyak saat menggoreng, sebelum digoreng ayamnya fe minta lumuri tepung bumbu tipis2. Ternyata Lylo pun doyan dan ini foto potongan ayam terakhir di piring dia 😅😅 Rendam bumbu marinasi semalaman untuk hasil lebih maksimal. Cooksnap @hety_888 dengan modifikasi. #fe #cookpadcommunity_bandung #idemasakku

6 potong
30 menit
Sate Ayam Home made

Sate Ayam Home made

Anak anak suka banget makan ayam..sesekali dibikin sate lebih hemat dari pada beli di luar hehe.. sambil meramaikan #TiketGoldenBatikApron yuk buat masakan sendiri lebih hemat dan bersih tentunya 😊

7 orang
45 menit
Sate ayam

Sate ayam

Suamiku tiba tiba pengen makan sate ayam lagi, tapi pengen nyobain yg bener bener dibakar bukan lagi dioven.. eh ketagihan dia🤤🤤🤤