Anda sedang mencari inspirasi resep Spaghetti Bakmi Ayam Kw yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Spaghetti Bakmi Ayam Kw yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Spaghetti Bakmi Ayam Kw, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Spaghetti Bakmi Ayam Kw enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Spaghetti Bakmi Ayam Kw adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Spaghetti Bakmi Ayam Kw diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Spaghetti Bakmi Ayam Kw sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Spaghetti Bakmi Ayam Kw memakai 39 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu, 11 Desember 2021/#556 Istilah anak gadisku nyebut bahan pangan merk "Proteina" sebagai daging ayam kw alias daging sintetis. Proteina terbuat dari isolat protein kedelai. Teksturnya kenyal klo sdh diproses jadi masakan, persis kayak tekstur daging. Semarak clover minggu ini bertemakan aneka kreasi makanan/dessert yang berkuah. Tema ini dipilih oleh mbak @lilawahyu yg menang arisan kocokan semarak. Saya pilih berkreasi membuat bakmi ayam kw. Dlm tampilan foto caption, kuahnya dipisah. Kebetulan anakku itu pingin makan bakmi ayam. Dg modifikasi: mie nya dari bahan pasta spaghetti, topping ayamnya pake daging ayam kw alias proteina. Untuk resep topping bakmi dari proteina ini terinspirasi dari resepnya mbak @Chef_Noof, dg beberapa penyesuaian bahan resep. Salah satunya menambahkan tomat sbg pengental. Asli lho topping ayam kw ini enak, bumbunya meresap, gak kalah enak dan bergizi spt halnya daging ayam asli. #KuahBlinkBlink #Semarak_KuahBlinkBlink #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #Clover_mj2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Spaghetti Bakmi Ayam Kw:

1. ⏩Bahan mie :
2. 1 bungkus pasta spaghetti 10 (La Fonte, 225 g)
3. ⏩Bahan topping mie ayam kw :
4. 100 g proteina (isolat protein kedelai/daging kw kering)
5. 1 buah (50 g) tomat merah, dipotong2
6. 2 batang bawang daun, potong-potong
7. 800 ml air
8. 3 sdm minyak utk menumis
9. 15 butir bawang merah, dicincang
10. ⏩Bumbu yg dihaluskan :
11. 5 siung besar bawang putih
12. 2 cm jahe
13. ⏩Bumbu rempah bubuk :
14. 1 sdt jintan
15. 1 sdt ketumbar bubuk
16. 1 sdt lada bubuk
17. 1/2 sdt kunyit bubuk
18. ⏩Bumbu rempah daun :
19. 3 lembar daun jeruk, buang tulang daun
20. 2 lembar daun salam
21. ⏩Bumbu campuran saus :
22. 2 sdm (30 ml)kecap manis
23. 2 sdm (30 g) saus tomat
24. 2 sdm (30 g) saus sambal
25. 1 sdm (15 ml) saus tiram
26. 1 sdm (15 ml) kecap asin
27. ⏩Bumbu perasa :
28. 1 sdm (25 g) gula merah
29. Secukupnya garam/kaldu bubuk (me : 1/2 sdt, 1/2 sdt)
30. ⏩Bahan Kuah Kaldu Sayur :
31. 750 ml air
32. 1 sdm (15 ml) minyak utk menumis
33. 3 siung besar bawang putih, dicincang
34. 2 batang seledri, diiris-iris
35. 1/2 sdt lada bubuk
36. Secukupnya garam/kaldu bubuk (me : 1 sdt, 1/2 sdt)
37. ⏩Pelengkap (optional) :
38. Potongan cabe rawit
39. Kerupuk pangsit

Langkah-langkah untuk membuat Spaghetti Bakmi Ayam Kw

1

Ini penampakan proteina. Yang dipakai utk 1 resep ini cukup 100 g saja.

2

Rendam proteina dg air secukupnya, hingga proteina mengembang 2x lipat. Rendam selama 15 - 30 menit. Remas-remas sebentar, lalu bilas 2 x dg air bersih. Selanjutnya peras hingga kesat. Lalu tiriskan. Siap utk diolah lebih lanjut. Sisihkan dulu.

3

Membuat mie spaghetti : Didihkan 2 liter air. Tambahkan 1 sdt garam. Rebus spaghetti selama 8-10 menit atau sampai kematangan yg diinginkan. Angkat dan tiriskan. Beri 1 sdm minyak agar tdk saling lengket, aduk hingga rata. Sisihkan.

4

Siapkan bahan-bahan bumbu utk membuat topping mie ayam kw.

5

Panaskan minyak. Tumis bawang merah hingga layu. Masukkan bumbu yg dihaluskan dan rempah daun. Tumis hingga harum Masukkan rempah bubuk, tumis sebentar. Lalu masukkan bahan saus campuran. Aduk rata.

6

Masukkan proteina, aduk rata. Tambahkan air, gula merah, garam, kaldu bubuk dan potongan tomat. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap kedlm proteina. Cek rasa. Jika sudah pas, masukkan potongan bawang daun. Aduk rata. Matikan kompor

7

Proteina siap utk jadi topping mie ayam kw.

8

Membuat kuah kaldu sayur : Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tuang air. Masak hingga mendidih. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan seledri. Aduk rata. Cek rasa. Matikan kompor.

9

Cara penyajian : susun mie spaghetti dalam wadah, beri topping proteina ayam kw. Sajikan bersama kuah kaldu sayur yg panas. Lengkapi dengan potongan cabe rawit dan kerupuk pangsit.