Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lodho yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lodho yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lodho, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
06 November 2021 Pokcoy minggu ini jatuh ke mbk @indah_kurniasari saya buat ayam lodho masakan khas Tulunggagung sdh lama pengen buat ini dan ternyata enak banget 😋 perpaduan gurih dari santan dan aroma asap dari ayam yg di panggang bikin nambah nasi 😅. Source : @indah_kurniasari #Pokcoy_IndahKurniasari #PokcoyCoboy_IndahKurniasari #POsbarKreasiCOoksnapCoboY #CoboyWani #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lodho:
- 500 gr ayam negeri
- Bahan rebusan ayam :
- Secukupnya air (kira2 sampai terendam)
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Bumbu halus :
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah
- 10 buah cabe rawit (5 buah biarkan utuh)
- 2 butir kemiri
- 1/2 ruas kunyit
- 1/2 ruas lengkuas
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 ruas kencur (tambahan)
- Bumbu lain nya :
- 600 ml air
- 65 ml santan instan
- 1 btg sereh,memarkan
- 2 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun salam
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lodho
