Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Yield: 4 orang
Ingredients: Bahan Utama; 1/2 kg ayam fillet dada; 1/4 kol; 1 pcs tomat; Bumbu Halus; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Sesuai selera cabe rawit (saya pakai 20 pcs); 5 pcs cabe merah keriting; 3 pcs cabe rawit merah; 2 buah kemiri (disangrai); 1 cm jahe; 1 cm kunyit; Bumbu Cemplung; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Lengkuas (digeprek); Bumbu Pelengkap; Secukupnya garam, gula, lada bubuk, ketumbar bubuk, royco, kaldu jamur; Secukupnya kecap manis; 1 pcs santan instan kecil; Secukupnya air

Dipos pada March 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Ayam adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam memakai 23 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Ayam:

Bahan Utama
1/2 kg ayam fillet dada
1/4 kol
1 pcs tomat
Bumbu Halus
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Sesuai selera cabe rawit (saya pakai 20 pcs)
5 pcs cabe merah keriting
3 pcs cabe rawit merah
2 buah kemiri (disangrai)
1 cm jahe
1 cm kunyit
Bumbu Cemplung
1 batang sereh
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Lengkuas (digeprek)
Bumbu Pelengkap
Secukupnya garam, gula, lada bubuk, ketumbar bubuk, royco, kaldu jamur
Secukupnya kecap manis
1 pcs santan instan kecil
Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Ayam

Potong ayam menjadi beberapa bagian (saya memotongnya bentuk dadu)

Kupas, bersihkan, dan siapkan bumbu-bumbu

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan api sedang hingga harum (di sini juga saya memasukkan ketumbar bubuk). Jika sudah harum, masukkan bumbu cemplung

Tambahkan ayam, aduk hingga bumbu menyelimuti ayam

Tambahkan air, diamkan sebentar (kira-kira 7 menit) agar ayam matang dan bumbu meresap

Jika dirasa ayam sudah matang, bisa ditambahkan santan. Jangan lupa terus diaduk agar santan tidak pecah

Masukkan bumbu pelengkap seperti garam, gula, lada bubuk, royco dan kaldu jamur dan juga kecap manis

Aduk rata, dan masak hingga bumbu meresap dan matang

Tambahkan kol dan tomat

Masak lagi hingga matang

Koreksi rasa, jika sudah mantap, tongseng ayam siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Madu

Resepnya sama seperti iga sapi bakar madu tapi ada sedikit perbedaan step-stepnya ya bun... Dicocol pakai sambal dan lalapan ❤

4 orang

PAD KRA PAO (Thai Chicken Basil)

Source : Mbak Adelia Firdaus @adelia_260486 Aku ajak jalan-jalan yukk teman2.. Kali ini aku mau coba jalan-jalan ke negeri gajah putih nich.. Menikmati kulineran khas thailand... Naah.. Setelah jalan2 pilihanku nyantol nich.. Di dapurnya Mbak Adelia Firdaus..makasih banyak ya mbak Adelia Firdaus..Ternyata emang bener nich rasanya mantap banget.. Paaaas buangettt di lidah jowoku tp ini ada yg aku tambah bumbunya dan aku tambahin bahan lain yaitu putih telur rebus ya krn banyak sisa putih telur sisa ngebaking. . . Cuus yukk.. #PekanMancanegara #Sawadikap

6 orang

1 jam

Semur ayam + kentang

2 orang

1 jam

Cireng isi ayam pedas

Dari dulu suka banget makan cireng isi, apa lagi isi nya pedas. Jadilaah cireng isi ayam pedas bisa di simpan di lemari pendingin, kalau pengen tinggal goreng deh tahan sampai 6 bulan.

2 orang

45 menit

Ayam Penyet Dower

Ayam penyet masuk aja disetiap suasana, baik di musim panas dan musim dingin juga okeee😁

10 Orang

1 jam 30 menit

Bakmi Ayam Hainan

Be Mesere (Ayam Sisit Bumbu Bali)

Source : @pawonbune_aas Ikutan rekreasi ke bali ahh.. 😄 tertuju pada ayam sisit bali yang berseliweran di time line cookpad bikin saya tergoda 🤭 buat stok atau bekel makan dimanapun berada ternyata enak dan praktis loh.. karena lebih aman dan sehat bawa bekelnya dari rumah aja.. simple, tinggal panasin, bekel siap dibawa ngantor.. atau buat sarapan pagi, ini membantu banget biar ga gubrak gadabuk di dapur pagi2.. 😁😅😋👍 #Rekreasi_Bali #Pekan_Posbar #CookpadCommunity_Bogor

Baso ayam bahan simpel

Dikulkas ada daging ayam..jadi mendadak pengen buat baso😁

Ayam Kungpao Ala Szechuan

Ayam suwir pedas simple

Lagi hamil tm3 tiap hari disuruh makan daging sampe bosen mau di apain lagi😔 alhasil ide ini keluar dengan seadanya;)) pedes seger bikin makan nambah hehe..

4 orang

1jam

Risoles ayam sayuran

makanan cemilan kesukaan bocils bocils paling seneng bgt makan yg gurih-gurih nih 🤗

25 pcs

Ayam Goreng Saus Tiram

Bismillahirrahmanirrahim...... Masak ayam lagi buat si kiddos. Namanya anak-anak meski udah pada gede tetap aja doyan ayam. Kali ini stok ayam ungkepnya akan di olah menjadi ayam goreng saus tiram, dengan penambahan irisan cabe rawit supaya ada rasa pedasnyà. Penambahan cabe rawit, opsional aja ya, jika ada yang tidak suka pedas silahkan di skip atau menyesuaikan selera aja. Yuuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #AyamGorengSausTiram #olahanayam #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Smoked Chicken Mayo Spread

Masih punya stok ayam asap produksi teman. Pengen makan pakai roti ya sudah lah sekalian bikin porsi banyak untuk stok sarapan.

Ayam leilem khas manado

Daun leilem bisa diganti dengan daun melinjo atau daun ganemo. #TiketGoldenBatikApron

Pad Kra Pao ผัดกระเพ (Thai Chicken Basil 🇹🇭)

Recook resep yang udah lama ke save punya @ummuzhalish mantep pas banget buat ikutan challenge dari Cilmin. Saya skip cabe rawit supaya anak2 bisa makan dan cuma pakai cabe keriting karena ga stok cabe merah besar #Barampaan_KeThailand #TimTumis #cookpadcommunity_samarinda #PekanMancanegara #Sawadikap

Chicken katsu

Source : @atidewdew Bikin nasi kare jepang, gak lengkap tanpa chicken katsu, pas banget mba Ati nge share resep nya, auto cooksnap dong, gampiiiil bangeettt 😁😁 #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang

2 porsi

relatif

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat