Web Analytics

Garang Asem Pedas Ayam Ampela

Dipos pada April 20, 2022

Garang Asem Pedas Ayam Ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Garang Asem Pedas Ayam Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang Asem Pedas Ayam Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang Asem Pedas Ayam Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang Asem Pedas Ayam Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Garang Asem Pedas Ayam Ampela adalah 4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Garang Asem Pedas Ayam Ampela diperkirakan sekitar 1 jam 30 meni.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang Asem Pedas Ayam Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Pedas Ayam Ampela memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep khas Jawa Tengah (tapi resep yang saya buat tanpa menggunakan santan) dengan rasa kuah segar pedas asam dan tekstur ayam yang lembut..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem Pedas Ayam Ampela:

  1. 8 potong paha ayam (bisa diganti bagian lain)
  2. 8 potong ampela
  3. 5 buah tomat hijau
  4. 5 buah tomat ceri
  5. 4 buah belimbing wuluh
  6. 1 ruas jahe
  7. 1 ruas lengkuas
  8. 2 batang serai
  9. 4 daun jeruk
  10. 2 daun salam
  11. 3 butir kemiri, sangrai
  12. 3 siung bawang putih
  13. 8 siung bawang merah
  14. 5 buah cabai rawit merah (3 untuk dihaluskan)
  15. 1 buah cabai merah besar (opsional)
  16. 500 ml air
  17. 1 sdm garam
  18. 1/2 sdm penyedap ayam (opsional)
  19. 1 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asem Pedas Ayam Ampela

1
Siapkan bahan yang akan digunakan, jangan lupa cuci bersih.
Garang Asem Pedas Ayam Ampela - Step 1
2
Untuk bumbu halus, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan 3 buah cabai rawit merah. Potong-potong tomat hijau, tomat ceri, belimbing wuluh dan cabai. Jangan lupa geprek serai, jahe dan lengkuas agar aroma keluar saat ditumis.
Garang Asem Pedas Ayam Ampela - Step 2
3
Cuci bersih ayam dan ampela
Garang Asem Pedas Ayam Ampela - Step 3
4
Tumis semua bumbu-bumbu (kecuali tomat dan belimbing wuluh) tambahkan garam, penyedap dan gula, tumis hingga daun agak layu dan berubah warna.
Garang Asem Pedas Ayam Ampela - Step 4
5
Masukkan ayam dan ampela, aduk agar bumbu merata. Terus masak dan bolak-balik hingga air dan minyak dari ayam keluar (kurang lebih 15 menit).
Garang Asem Pedas Ayam Ampela - Step 5
6
Tambahkan air dan belimbing wuluh jika warna ayam sudah berubah, masak hingga mendidih. Koreksi rasa, Jika rasa sudah pas masak terus dengan api kecil sampai air agak sedikit berkurang.
Garang Asem Pedas Ayam Ampela - Step 6
7
Jika air sudah berkurang dan rasa sudah pas. Matikan api dan masukkan tomat, garang asam pedas ayam ampela siap dihidangkan.
Garang Asem Pedas Ayam Ampela - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

RICA-RICA AYAM PEDAS DAN SEDAP

RICA-RICA AYAM PEDAS DAN SEDAP

Bismillah, Manado terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah. Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap.

Ayam Sisit Khas Bali

Ayam Sisit Khas Bali

Batam, October 2021 Sehat selalu cookpader lovers🤗 Masih lanjut #Rekreasi_Bali dengan kuliner khasnya yang lezat. Buka kulkas masih ada sedikit daging ayam, intip-intip dapur cookpader Community Bali tergoda dengan resep Ayam Sisit nya Mbak Erlyn @Erlyn_DapurMomsKI kebetulan bumbunya ready, hanya jeruk limau yang ngak ada stok😊 tetapi tidak mengurangi rasanya yang juara, disajikan dengan nasi hangat langsung ludes sama kita berdua😋🤭 Terima kasih banyak untuk inspirasi resepnya ya Mbak Erlyn, sehat dan sukses selalu🙏🤗❤ Source : @Erlyn_DapurMomsKI 👩‍🍳CookingWithLove❤ . . . #PekanPosbar #Rekreasi_Bali #kulinerkhasbali #olahanayamalaitha #masakanalaitha #resepithasubekti #CookpadCommunity_Solo #CookpadIndonesia

2 orang
Sandwich Ayam Keto/Low Carbs Diet

Sandwich Ayam Keto/Low Carbs Diet

Resep andalan aku 👍Cepat dan mudah. Best untuk breakfast or lunch❤️ kenyang nya Lama nggak bikin ngantuk🦾

2 people
15 mins
Ayam sisit Bali ala fe

Ayam sisit Bali ala fe

Olahan ayam khas Bali yg satu ini banyak ditemui di warung2 makan di Bali. Dulu sebelum mencoba aslinya fe kira sama dg ayam suwir, ternyata setelah mencoba sendiri di setiap nasi jinggo yg fe icip di Bali, tastenya beda sih, lebih kering, ga berkuah, pedas & fe lebih suka ayam sisit Bali. Ada taste khas Bali dari bumbunya yg pake terasi & cabe pedasnya. Dan di pekan kuliner Bali kali ini fe recook resep ayam sisit mba @ekasupiyanthi dengan modifikasi sesuai selera fe. #fe #cookpadcommunity_bandung #rekreasi_Bali

6 porsi
30 menit
Rica Jamur Ayam Fillet kemangi

Rica Jamur Ayam Fillet kemangi

3orang
Tongseng Ayam Pedass

Tongseng Ayam Pedass

Source : @Desriayu_Ecy Arisan cooksnap 3C kali ini di menangin the @Desriayu_Ecy ,,entry pertama #ArisanCooksnap3C_Desriayu #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

Ayam Goreng Bawang khas Batam

Ayam Goreng Bawang khas Batam

Dari waktu itu mau nyobain ayam fenomenal dari Batam ini, alhamdulillah kesampean skr saat eksekusi resepnya uni @Ayu_MamaAura .. Aroma dari bawang putih berkulit yg digoreng itu bikin buku hidung tetangga rontok..🤭😅 Sehat selalu ya buat uni @Ayu_MamaAura dan keluarga 🤗🥰 #GenkPejuangDapur #CookMemberGenkPeda_AyuMamaAura #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMinumanMamiFay

Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Sharing di #KelasYogLoSemar_Kukus itu luar biasa sekali, banyak teman, banyak saudara, dan juga tambah banyak Ilmu pastinya. Resep siomaynya mudah, dan cepat habis dimakan sama pasukan haha (saking enaknya). Beberapa waktu terakhir memang suka jajan dimsum dijualannya teman, dan terfikir untuk bisa buat sendiri (maksudnya mah biar hemat gitu) 🤭. Alhamdulillah banget bisa ikut meramaikan #KelasYogLoSemar_Kukus dan ketemu resepnya mba @setiaanggri yang mudah untuk diduplikat he..he.. makasih resepnya mba 😘 . Ini saya pakai kulit dimsum buatan sendiri mba, soalnya kalo beli kulit pangsit di pasar adanya yg untuk pangsit goreng dan tebal banget kulitnya. Hasilnya Alhamdulillah puas 👌 #KelasYogLoSemar_Kukus #Timlo_Kukusan #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

4-6 orang
30 menit
Ayam Goreng Tepung Saus Lada Hitam Madu

Ayam Goreng Tepung Saus Lada Hitam Madu

Assalamualaikum Wr Wb...salam sejahtera dan sehat selalu, amiin. Arisan Cooksnap 3C bulan Ini yaitu dimenangin Teteh Geulis dari Ciamis, Teh Desriayu @Desriayu_Ecy atau biasa kita panggil Teh Ecy. Cooksnap ke12 yaitu masak ayam goreng tepung saus madu, aku tambahin saori lada hitam, jadi saus lada hitam madu. Disajikan ala2 steak gitu🤭, enak dech pokoknya. Semoga teh ecy n famili sehat selalu lancar rezekinya, amiin🤲. Yuk Markisa, mari kita memasak Selasa, 05 oktober 2021 #ArisanCooksnap3C_Desriayu #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

Sop Ayam Jamur Kuping

Sop Ayam Jamur Kuping

Ini masaknya udah jaman kapan yaa, pokoknya masih GA3 dulu 🤓 daripada kelamaan ngendon di pojokan, keluarin aja yaa 😆 #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Garang Asem Pirex | Tanpa Bungkus Daun | Ayam Kukus

Garang Asem Pirex | Tanpa Bungkus Daun | Ayam Kukus

Bismillaah... Biasanya lebih milih beli garang asem siap santap karena males dengan urusan bungkus-membungkus. Alhamdulillaah ketemu resep garang asem tanpa bungkus daunnya mbak @yenipramusti Sekarang ga perlu lagi beli lagi ^^ Resepnya Mamake modif sedikit menyesuaikan bahan yang ada di rumah. Kebetulan lagi ga ada belimbing wuluh jadi Mamake ganti dengan asam mangga...yaaa biar tetap ada citarasa asemnya. Pemakaian santan Mamake ganti dengan fibercreme biar menu jadi lebih sehat lagi..bebas kolesterol. Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽 Source : @yenipramusti #RoemahCoklat #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Yeni #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #SerbaDikukus

Mie Telur Goreng Ayam Bakso

Mie Telur Goreng Ayam Bakso

Mie goreng emang menu segala waktu. Bisa untuk sarapan, makan siang, atau ngemil2 sore (ngemilll 🤣) Toppingnya juga bisa dikreasikan sesuka hati.

4-5 orang
30-45 menit
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Masaknya mudah.... Dijamin nagihhhh....

1 jam
DakGangJeong ayam goreng korea

DakGangJeong ayam goreng korea

Ayam ini ramah anak ya, lihat resepnya di chanel korea tp lupaa apa nama chanel youtube nya. Ga pake wijen krna anak2 ga suka biji wijen tp minyak wijennga mau😆

4 porsi
1 jam
Ayam pop

Ayam pop

Sumber : @Ella_H Hari ini ada yg request menu ala Padang jadi deh...resep nya mba Ella yg komplit pake daun singkong rebus,So tdk mubazir air dari rebusan ayam nya dan lebih enak tentu nya , silakan buka link di bawah untuk resep asli ya #CookpadCommunity_Tangerang https://cookpad.com/id/resep/14858610-ayam-pop?invite_token=VWShq3CP7ocJaCZQrJ63yCob&shared_at=1631336491

Ayam sisit Bali

Ayam sisit Bali

Rekreasi_Bali

Ayam suir pete pedas kencur

Ayam suir pete pedas kencur

Awalnya pertma bikin krna iseng aja pngen makan pedes tapi yg ada kencurnya.. ada ayam goreng langsung eksekusi aja.. ternyata suami malah doyan pake banget sampe minta dibikinin terus🤭 selamat mencoba❤️

2 orang
45 menit
259. Gai-Jor (Thai Chicken Roll)

259. Gai-Jor (Thai Chicken Roll)

#CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source puput palipuring tyas

16 potong
35 menit
Menu Bekal Ayam Goreng Kalasan

Menu Bekal Ayam Goreng Kalasan

Menu simpel buat yang PTM Masak diungkep sore dan pagi tinggal goreng. Proses pemasakan tambah Fibercreme 50 gr #cookpadcommunity_depok

30 menit
MPASI Tim Mie Ayam

MPASI Tim Mie Ayam

Bingung baby lg GTM, trus cobain resepnya dokter Meta Hanindita. Cus eksekusi