Pepes Ayam

Dipos pada June 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. Meramaikan pekan posbar minggu ini dan olahan lauk yang dikukus dari CoDe, jadi saya bikin pepes ayam yang biasa dibuat ibu saya, suka banget aroma daun pisang dan kemanginya, dan ayamnya jadi berair kalau dikukus, nyari resep akhirnya ketemu yang proses memasaknya seperti ibu saya yaitu, bumbu tidak ditumis dahulu, jadi setelah bumbu dihaluskan langsung dicampur ke potongan daging ayam, lalu masukkan juga bumbu lainnya, jadi nanti hasilnya tidak berminyak karena bumbu tidak ditumis dahulu. https://cookpad.com/id/resep/14453673-pepes-ayam-kemangi-pedas?invite_token=fMPTgcsLiRiCCW7P2rWnz8Lp&shared_at=1631949204 Source : Achi k.a @Pawonachi #PekanPosbar #SerbaDikukus #KreasiDepok_NgukusLauk #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam:

1/4 ekor ayam bagian paha (dipotong 3 bagian)
Secukupnya daun pisang
Secukupnya tusukkan gigi
1 batang serai, potong-potong
2 lembar daun salam
5 batang kemangi, ambil daunnya
3 buah cabe rawit merah
1 buah tomat merah, potong-potong
1 batang daun bawang, potong-potong
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sgt kaldu bubuk
Bumbu yang dihaluskan :
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
1 cm jahe
1 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam

Siapkan daging ayam lalu cuci bersih, lalu siapkan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan bumbu halus kedalam wadah yang berisi daging ayam, beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Kemudian aduk rata, lalu masukkan potongan serai, daun salam, daun bawang, daun kemangi, cabe rawit dan tomat, lalu aduk rata.

Lalu siapkan daun pisang, sebelumnya daun pisang digarang diatas api kompor agar layu dan tidak mudah robek, lalu ambil 2 buah daun pisang dulitumpuk dengan posisi daun lebih kecil ada diatas, lalu taruh potongan daging ayam beserta bumbunya, lalu lipat daun kemudian sematkan tusukkan gigi, ini jenisnya pincuk bentuk tum, karena nanti pepes ayam akan ada berair sesudah matang. Lakukan hingga daging ayam habis, saya jadi 2 bungkus.

Lalu tata dalam kukusan yang sudah panas, lalu kukus selama 45 menit, angkat lalu sajikan bersama nasi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ayam Legit Manis

Source: @myafood992017 Rencana mau bikin nasgor, eh nasi semalam kyaknya ga cukup. Sisa nya sedikit banget. Trus ada sisa sop ayam, ayamnya ada 2potong. Kayaknya enak dibikin bubur ayam😍 Lgsg buka cp, liat resepnya mba maya. Nemu resep bubur ayam legit manis. Hmm penasaran pengen coba. Ternyata enaakk mom🤤 anakku kalo beli buryam ga pernah mau. Pagi ini 1 mangkok full abis dilahap🥰 senangnya.. Cobain juga yukk 💃 #ArisanCooksnapWongKito #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #olahannasisisa #olahanbahansisa #masaksetiapbagian

3 orang

1jam

Siomay ayam sawi putih enakk😋

Buat sendiri siomay ayam sawi putih.. enakkk😋

4 porsi

1 jam

Spicy chicken wings kriuk

Iseng buat menu baru tpi allhamdulilah habis😊

5 orang

35 menit

Bola-bola ayam keju mpasi 8mths +

2x makan

Ayam geprek pedas resep ala aku

Spaghetti Tongseng Ayam

Ini serius. Enak pisan😅 Tapi sayang ini makanan sudah entah kemana😂 Resep tongseng by Rindi SCN

Soto Ayam Lamongan

Eeeum sebenarnya Aq bukanlah pecinta soto, tapi ga tau kenapa suka banget sama soto Lamongan. Akhirnya nyoba masak sendiri deh 😽

5 org

2jam

Ayam Bakar Bumbu Sate Maranggi

Malam weekend bersama keluarga ditemani dengan ayam bakar. Suka sekali dengan rasanya, bumbunya meresap dan benar2 kerasa. Anak-anak pun suka dengan rasanya yang manis gurih seperti sate maranggi... Source : Angken Keenan

Gai Pad Yod Khao Pod (Thai Chicken with Baby Corn)

Assalamu'alaikum... Alhamdulillah, dapet ilmu lagi dari acara rutin #Cookpadcommunity_Surabaya yaitu #Ngaco bareng akak cikgu pepotoan mba Aditya Damayanti. Seneng dech, jadi nambah lagi pengetahuan ttg Food Photography. Kali ini mba Adit mengajarkan ttg simple poto yang cocok bgt untuk foto2 resep seperti resep yang kita bagikan di Cookpad. . Terimakasih banyak ilmunya mba @adityadamayanti 🙏🙏🙏, semogaenjadi berkah untuk mba Adit sekeluarga 🤲. Jangan bosen2 ngajarin kita2 ya mba 😅😘. #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_AdityaDamayanti #NgacoBareng_AdityaDamayanti #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya Source : @adityadamayanti https://cookpad.com/id/resep/11592175-gai-pad-yod-khao-pod-thai-chicken-with-babycorn?invite_token=Qq1HMrjnee6eRgCZRxxy3TgH&shared_at=1630850875

Ayam Saus Korea

Source : Dapur Kobe Tadi pagi suami minta dimasakkin ayam saus mentega,terus anak gadis minta dimasakkin ayam saus keju 🙈 berhubung dua²nya sudah pernah diposting disini,jadi emaknya cari yang lain dong,biar bs posting lagi 🤣🤣🤣 cek² tepung Kobe masih ada tepung bumbu putihnya,terus karena tepung bumbu putihnya ala Korea,jadi biar pas sausnya juga dibikin ala² Korea..ternyataaaa enak,asam manis 😋😋😋 anak² sukaaaaa 🥰 #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

Sup ayam + sayur

Lagi kangen masakan mama jadi coba" deh..

2 Orang

1 jam

Ayam suwir rica rica kemangi

Bakso ayam bihun

Kukira bikin ini gak bkal ada yang makan, secara kaka makannya pilih². Eh pas disuapin mau lagi lagi dan lagi. Kan seneng emak kalo bebikinan dimakan. @kreasibihunaaa #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #bihunaaa #70thbihunaa #kreasibihunaa #bihunberas #bihun

Ayam Bakar Padang

Ayam sambal cabe abon

Ayam Bakar Kecap (Teflon)

Source: Michico Octavia Ingin mengurangi minyak dan santan, saya pilih resep nya mba Michico yang praktis..rasa nya enak , seperti ayam bakar yang dijual..bunda harus coba nih.. Untuk ayamnya pilih ayam pejantan atau ayam boiler yang beratnya gak sampai sekilo, bumbu akan meresap sampai ke tulangnya... Enak banget ...

30 - 45 menit

Sup Jagung Ayam Organik

Sup ini dibuat khusus untuk ayah mertua yg sedang sakit. Menurut arahan dokter gizi harus makan tanpa kandungan minyak, gula dan tepung. Semoga bermanfaat dan sehat selalu.

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat