Anda sedang mencari inspirasi resep Kari Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kari Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kari Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kari Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kari Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Ayam memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kari Ayam:
- 1/2 kg ayam kampung / ayam potong
- Jeruk nipis, garam
- Santan
- 2-3 sdm Ue neulheu
- 1 sereh
- 1 tangkai daun kari/temurui
- 3 lembar daun jeruk
- 3 bawang merah kecil (½ bawang merah besar) iris tipis
- Bumbu halus
- 10 bawang merah kecil (1,5 bawang merah besar)
- 7 bawang putih
- 10 cabe merah kecil (5 yg besar)
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm ketumbar bubuk
- Rempah
- 4 kapulaga
- 3 cengkeh
- 2 bunga lawang
- 1 jari kayu manis
