Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

Name: Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek
Yield: 4 Orang
Ingredients: 1 ekor ayam; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 sachet santan instan @65 ml (larutkan dengan 2 gelas air); 2 1/2 sdt garam (sesuai selera); 1 sdt gula pasir; Secukupnya minyak untuk menggoreng; Bumbu halus :; 6 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 1 cm jahe; 1 cm kunyit (optional); Bahan Kremesan :; 300 ml air sisa ungkepan ayam; 125 gr tepung sagu/tapioka; 2 sdm tepung beras; 1 butir kuning telur; 1/2 sdt baking powder

Dipos pada June 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek adalah 4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi terbitan draf lagi 😀 Pertama kali bikin ayam goreng kremes dan langsung berhasil dong 🤗 Kremesannya renyah banget terus gurih2 gitu karena pakai santan Source : Susi Agung #Cookpadcommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek:

1 ekor ayam
2 lembar daun salam
1 batang serai
1 sachet santan instan @65 ml (larutkan dengan 2 gelas air)
2 1/2 sdt garam (sesuai selera)
1 sdt gula pasir
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1/2 sdm ketumbar bubuk
1 cm jahe
1 cm kunyit (optional)
Bahan Kremesan :
300 ml air sisa ungkepan ayam
125 gr tepung sagu/tapioka
2 sdm tepung beras
1 butir kuning telur
1/2 sdt baking powder

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

Cuci bersih ayam, potong menjadi 4 bagian

Campur santan, bumbu halus, garam dan gula. Tambahkan daun salam dan serai, aduk rata Masukan ayam, masak dengan api kecil sampai santan menyusut dan bumbu meresap. Sisakan air ungkepan, takar dan saring hingga 300ml. Sisihkah dahulu

Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 2

Angkat ayam lalu tiriskan.

Campur semua bahan kremesan, aduk rata

Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 4

Panaskan minyak. Celup ayam ke adonan kremesan, lalu goreng hingga matang

Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 5

Aduk-aduk sisa adonan kremesan dengan tangan, ambil adonan dan kucurkan adonan dengan bantuan jari-jari dengan gerakan berputar diatas wajan supaya kremesan menyebar. Setelah agak kokoh, balik kremesan dan masak hingga kuning kecokelatan

Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 6

Sajikan ayam dengan taburan kremesan 🍗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

261. Jantung Ayam Kentang Sambal Kecap

Asal jangan jantung hatiku la yaa.. Ini rasanya pedas manis asam gitu, simple dan enak sih. #reseprumahan

2orang

1jam

Perkedel kentang ayam

13 buah

1 jam

Mie ayam emang emang.

Mie ayam ala mang mie ayam yang gerobaknya warna biru

Masak Ayam palekko/ayam masak pedas khas kampungq bun(kab.pinrang, Sulawesi Selatan)

Masakan sederhana tapi yummy.

Chicken teppayanki

Ayam Pop Hitam Oreo Sambal Matah

Semarak GA kali ini bertepatan dgn ultah na mbak windah dr jombang, pas kebetulan juga kreasinya oreo, nahh pas buka kulkas ada sisa oreo habis bikin black forest. Langsung eksekusi dunk...bikin ayam pop oreo disiram sambal matah. Ada rasa gurih dr oreonya dan bau yg harum dr oreo jga...meski warna sedikit hitam eksotik. Buat mba winda...happy birthday yaa...smoga slalu dalam keberkahan rejeki, kesehatan dan usia yg bermanfaat....slalu bahagia dunia dan akherat....slalu sukses dan lancat usahanya... Aamiin...😘🙏🏻❤️👍🥰🎉🎉 #GAOreoSesukaHatimu #Semarak_GAOreoSesukaHatimu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

3 porsi

1 jam 30 menit

Siomay Dimsum Ayam Udang

Berawal dari seneng banget ngemil dumpling, sering beli yg berujung boros 😆 akhirnya hunting resep sana sini, utak atik komposisi sampai nemu yg menurut saya pas dengan selera saya & anak2 😉 Karena anak2 juga suka, sering bikin di rumah, akhirnya jd menu bakulan juga 😁😁 #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak

1jam 30menit

Chicken Katsu sauce Balck pepper

Cooksnap ke 2 resep mbak @yun_andriani karena hr minggu pingin masak yg simpel aja dan anak-suka. Ini sauce nya mantul bingit. Maap ya mbak yun beberapa bahan saya skip karena ga ada dirumah, memanfaatkan bahan yg ada dirumah🙏 #Pokcoy_MamiKenzie #PokcoyCoboy_MamiKenzie #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Pelecingan Ayam

Sawi gulung isi ayam siram saus pedas korea

Dikasiiii sawi putihhh sama tetanggaa, iyuuh, gak sukaaaa sawi putiiih kalo cuma ditumis ataw disantaan 🤪 Untung ada ayamm di kolkasss...yuk mariii, uwel2, sat set sat set... jadiii deeeh😄 oiya sausnya korea ala2 yaaa, karena gak ono gochujang ning warunnk😄 oiyaa lagi,,,karena gak punya foodprocessor, ayamnya tak tumbuk, sik penting alus gaiss...

15 Buah

Sejam aja sisa

Bubur Ayam Legit Manis

Source: @myafood992017 Rencana mau bikin nasgor, eh nasi semalam kyaknya ga cukup. Sisa nya sedikit banget. Trus ada sisa sop ayam, ayamnya ada 2potong. Kayaknya enak dibikin bubur ayam😍 Lgsg buka cp, liat resepnya mba maya. Nemu resep bubur ayam legit manis. Hmm penasaran pengen coba. Ternyata enaakk mom🤤 anakku kalo beli buryam ga pernah mau. Pagi ini 1 mangkok full abis dilahap🥰 senangnya.. Cobain juga yukk 💃 #ArisanCooksnapWongKito #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #olahannasisisa #olahanbahansisa #masaksetiapbagian

3 orang

1jam

Roll sawi isi ayam udang

Roll sawi ayam udang untuk menu makan siang, anak-anak suka, yummy👍 😋 Source : https://cookpad.com/id/resep/15172756-roll-sawi-ayam-udang?invite_token=rDWbGnf7dFfmqTLonPzkZSf2&shared_at=1631086694 #MRT_DapurAde #CookpadCommunity_Jakarta #KenyangTanpaNasi

20 roll

1 jam

Ayam Bumbu Rujak (Bumbu Bamboe)

Resep modifikasi dari resep yang ada di Bumbu Bamboe. Mayoritas menggunakan bahan bubuk.

2-3 orang

1 jam 30 menit

Ayam Ciak Po / Ayam Tim

Karena kondisi kesehatan sedang kurang baik dan di masa penyembuhan, coba masak ayam obat ini deh dan alhamdulillah stamina jadi membaik lagi 🤩

4 Orang

45 mnt

Siomay Bandung (Ayam)

Sudah jadi nih siomay buat sarapan pagi yg tertunda terus 😄 ayam giling sdh bbrp kali turun naik dari freezer, batal terus di eksekusi 😐, sekarang jadi deh dengan resep teh @Desriayu_Ecy yang cooksnap juga dari resep lain, ini sy pakai ayam negeri ya...tks inspirasinya semua, sekalian buat setoran #ComboNgabibita_Seupan #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik #PekanPosbar #serbadikukus

Bihun goreng ayam bakso

Beberapa kali buat gagal karna bihun di rendam air panas, ternyata anti gagal di rendam pake air dingin dan tambahkan sedikit minyak wijen.

3 orang

30 menit

Ayam Teriyaki Simple

4 orang

20 menit

Ayam Suwir Santan (versi anak-anak)

Lagi scrolling resep ayam, nemu resep dari @key_oke cuz lah bikin, kebetulan bahannya ada semua. Karena anak saya suka yang berkuah, maka kuahnya saya banyakin. Tapi sebenarnya lebih enak yang nyemek2 gitu sih.. Karena ini untuk anak-anak, maka cabe saya skip, kalau untuk dewasa, tambah cabe lebih enak.