Web Analytics

Lemper bakar isi ayam

Dipos pada June 27, 2022

Lemper bakar isi ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Lemper bakar isi ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemper bakar isi ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lemper bakar isi ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lemper bakar isi ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemper bakar isi ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper bakar isi ayam memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali bikin lemper ini. Enak loh, isian nya banyakk.. Kalau beli lumayan mahal kan. Ini pake versi cepat, tinggal tuang pake cetakan loyang trus dibakar.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemper bakar isi ayam:

  1. Bahan Ketan :
  2. 250 gr beras ketan, rendam min.2 jam
  3. 150 ml Santan
  4. 2 lbr Daun salam
  5. 1/2 sdt Garam
  6. Bahan isian ayam :
  7. 250 gr fillet daging ayam, rebus
  8. 100 ml Santan
  9. 100 ml air kaldu rebusan ayam
  10. 2 btg Sereh, geprek
  11. 2 lbr Daun salam
  12. 2 lbr Daun jeruk
  13. 1/2 sdt Gula, Garam, Lada, kaldu jamur
  14. Bumbu Halus :
  15. 4 bw merah
  16. 4 bw putih
  17. 2 buah kemiri
  18. 1 sdt Ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Lemper bakar isi ayam

1
Kukus ketan yg sudah direndam selama 20 menit. Lalu campur dengan bahan lain. Kemudian kukus lagi selama 20 menit. Alasi kukusan dengan daun pisang.
Lemper bakar isi ayam - Step 1
2
Rebus ayam 20 menit. Tiriskan. Jangan buang air bekas rebusannya. Suwir daging ayam. Sisihkan.
3
Tumis bumbu halus utk isian, setelah wangi, masukkan suwiran ayam dan bahan lain. Masak hingga air menyusut dan agak kering. Koreksi rasa.
Lemper bakar isi ayam - Step 3
4
Jika ingin bungkus lemper menggunakan daun pisang silakan yaa.. Ini saya pakai cara praktis. Bagi 2 ketan. Tuang ketan kedalam loyang kotak uk.14x14 cm. Lalu beri isian ayam. Lalu tumpuk lagi dengan ketan. Sambil ditekan. Potong kotak. Beri daun pisang. Bisa langsung disajikan. Atau kalau mau dibakar, rasanya semakin wangi dan nampol 😍
Lemper bakar isi ayam - Step 4
Lemper bakar isi ayam - Step 4
Lemper bakar isi ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dada ayam panggang simple

Dada ayam panggang simple

Sebenernya cuma pengen nyimpen resep nya aja krn bikin nya random dan ternyata suami suka haha Biar gak lupa simpen sini ya..

Ayam goreng rempah (lengkuas) tersimple

Ayam goreng rempah (lengkuas) tersimple

Paling suka beli ayam goreng rempah, rempahnya yg kriuk bikin ketagihan. Akhirnya coba lah bikin sendiri dirumah 😅

3 orang
1jam
Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega

Bismillah.. pagi ini saya pengen masak ayam resepnya willgoz (youtub). Harusnya pakai kecap inggris tapi nggak punya 🙏 tetep endulitaaa 😍

2 orang
45 menit
Ayam Suir

Ayam Suir

Honestly nyobain ayam suir ini dari Bibiku dan akhirnya aku explore sendiri alhamdulillah enak yuhuuuu

6 orang
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Bumbu Kecap

Ayam Goreng Bumbu Kecap

Bismillah... Request krucil hari ini ayam goreng bumbu kecap yang buatnya super simpel,gak pake lama dan enak pula 😊 #AyamGorengBundaMelvy

Ayam goreng + tumis bwg merah cabe terasi

Ayam goreng + tumis bwg merah cabe terasi

Kepala Ayam Pedas Manis

Kepala Ayam Pedas Manis

3-4 orang
1jam
Nasi ayam rice cooker

Nasi ayam rice cooker

Resep ini dari teman ku selebgram yg serbabisa dan dari mertua juga then aku gabungin semua.. then ternyata endeussssss👌👌👌😋😋😋

8 porsi
Pangsit Udang Ayam (Rebus)

Pangsit Udang Ayam (Rebus)

Hola hola hola! Kali ini mau share tentang pangsit rebus nih buat temen mie ayam ceritanya 😆🤗 bikinnya cuma nyontek resepnya salah satu cookpaders 😘 Ternyata enak dan simple bgt buat ngisi waktu dan bisa di buat frozen juga! Jadi super praktis jugaa ya Source resep : https://cookpad.com/id/resep/14954696-pangsit-ayam-rebus?invite_token=j5r2yxSZ19q1nPyvWyK8iECD&shared_at=1631187615 @ekolilis Selamat mencoba 🌸😍 #cookpadindonesia #pangsit #2021

20 pcs
Sop Ayam Kuning Khas Betawi

Sop Ayam Kuning Khas Betawi

Source : Dapur Ade #MRT_DapurAde #CookpadCommunity_Jakarta

Nasi ayam hainam RICE COOKER

Nasi ayam hainam RICE COOKER

One dish meal yang memuaskan seluruh anggota keluarga. Bikinnya gampang pula. Saya suka bumbu dan beras di sangrai dengan minyak dahulu di atas wajan agar nanti tanakan nasi hainamnya agak kenyal, tidak merekah pecah berasnya. Namun jangan sangrai sampai terlalu panas sehingga rice cooker jadi loncat ke cook padahal beras belum matang. Untuk alasan yang sama juga saya suka rebus ayam 2 jam sebelum masak nasi, agar kaldu sempat didinginkan ke suhu kamar dahulu. Saat hendak masak nasi, tes rasa air dalam rice cooker, hendaknya ada rasa lebih gurih dan asin 1 tingkat di atas yang kita kehendaki, supaya saat matang, pas rasanya.

5 orang
1 jam 30 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Lagi kepengen makan ayam goreng tapi yg bumbu digoreng langsung aja dibuat dan bumbunya mudah didapat..

4 -5 orang
60 menit
Ayam Goreng Crispy & Juicy

Ayam Goreng Crispy & Juicy

Assalamu'alaykum.. Tadi siang makan ayam goreng,, Crispy banget dibagian luarnya tpi dalemnya empuk juicy. Bumbunya simple banget, tapi pas matang enakpoll bumbu meresap sampai kedalem daging. Source : Chef @devinahermawan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #mrsferdi2021

Tumis Ayam Sayur Saus Tiram

Tumis Ayam Sayur Saus Tiram

resep ini terinspirasi oleh @hanaru21 dengan sedikit modifikasi dan pasti bimbingan ibu :))

7 porsi
1 jam 30 menit
Rolade Tahu Ayam

Rolade Tahu Ayam

Bikin lauk pauk sekalian camilan buat balita kita yuk mom's. Salah satunya seperti rolade tahu ayam ini. Rolade tahu ayam ini juga baik diberikan kepada anak dibawah umur 3 tahun yang dalam masa butuh #MPASI. Karena dalam satu potong rolade Ini sudah cukup lengkap mengandung protein dan vitamin yang baik buat nutrisi anak. Selain itu teksturnya yang lembut dan rasa manis gurihnya juga pas pastinya aman buat buah hati kita. Langsung ke resep yuk ,.. #PERMISI #PejuangMPASI

Ayam bakar (oven)

Ayam bakar (oven)

Ini adalah salah satu menu favorit. Dimana bikinnya lamma tapi makannya cepet. MashaAllah 😅

5 porsi
1 jam
Pizza Ayam Lada Hitam

Pizza Ayam Lada Hitam

MaasyaAllah,pagi-pagi rame banget didapur,pada mau buat topping sendiri buat pizzanya. Terimakasih resep dan inspirasinya ya @alaBunna KulaEtamCocok #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #CookpadCommunity_Borneo #BelajarBarengCookpad #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #BelajarBarengCookpad #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Bunna #KulaEtamCocok

Ayam bakar teflon bumbu simple

Ayam bakar teflon bumbu simple

Ayam Goreng 5 Bahan

Ayam Goreng 5 Bahan

Sumber : Devina Hermawan Ayam goreng lagi.... Ayam goreng lagi... Al maklum, favorit anak-anak. Ini resepnya diposting karena cuma pake 5 bahan, kreasinya Chef Devina. Enak, gampang buatnya. Cocolannya dengan sambal tomat, serasi banget.

Ayam Goreng Krispy Minimalis

Ayam Goreng Krispy Minimalis

🌺 Bismillah,........ Ayam Goreng Krispy minimalis, tanpa celup sana sini, no ribet2 😋 #CookpadCommunity_Bali #AyamGorengTepung