Web Analytics

Galantin Ayam

Dipos pada December 3, 2021

Galantin Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Galantin Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Galantin Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Galantin Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Galantin Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Galantin Ayam adalah 7-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Galantin Ayam diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Galantin Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Galantin Ayam memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hasil cooksnap resep mba Aurora's Kitchen. Resepnya saya double, dengan sedikit penyesuaian :D #pejuangGoldenBatikApron #GBAPekan02 Alhamdulillah..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Galantin Ayam:

  1. Galantin Ayam
  2. 600 gr ayam (saya ayam giling + fillet)
  3. 7 sdm tepung roti/ panko
  4. 8 sdm susu cair
  5. 2 sdm bawang merah goreng
  6. 1,5 sdm bawang putih goreng
  7. 2 sdm kecap manis
  8. 1 butir telur
  9. 2 sdt kaldu bubuk
  10. 1,5 sdt gula pasir
  11. 1 sdt merica bubuk
  12. 1 sdt garam
  13. Saus
  14. 3 siung bawang putih, di cincang
  15. 4 sdm margarin
  16. 5 sdm saus sambal
  17. 2 sdm saus tomat
  18. 2 sdm saus tiram
  19. 2 sdm kecap manis
  20. 1,5 sdm maizena, dilarutkan dengan air
  21. 1 sdt minyak wijen
  22. 1,5 sdt kaldu bubuk
  23. 2 sdt gula pasir
  24. 1 sdt garam
  25. 350 ml air
  26. Pelengkap
  27. 1 genggam Buncis
  28. 1 buah wortel
  29. Secukupnya selada

Langkah-langkah untuk membuat Galantin Ayam

1
Siapkan bahan untuk galantin dan pelengkapnya
Galantin Ayam - Step 1
Galantin Ayam - Step 1
2
Untuk sayuran pelengkapnnya, kupas dan potong memanjang buncis, wortel dan kentang. Wortel dan buncis dikukus, kemudian kentang digoreng. Untuk kentangnya saya goreng dua kali, yang kedua kali nya menggunakan air fryer agar lebih kering.
Galantin Ayam - Step 2
Galantin Ayam - Step 2
3
Untuk adonan galantinnya, saya menggunakan daging ayam giling dan ayam fillet yang sudah di cincang, kemudian aduk dengan bahan lain dan bumbu hingga merata
Galantin Ayam - Step 3
4
Siapkan satu lembar plastik yang sudah dilebarkan, serta alumunium foil atau daun pisang. Adonan ini saya bagi empat sehingga memerlukan empat lembar alumunium foil. Taruh adonan di tengah lembar plastik kemudian tekan hingga memanjang dan padatkan, selanjutnya pindahkan ke alu foil perlahan, gulung dan lipat kedua ujungnya
Galantin Ayam - Step 4
Galantin Ayam - Step 4
5
Kukus adonan galantin selama 30-40 menit, kemudian angkat dan dinginkan.
Galantin Ayam - Step 5
6
Sambil menunggu, bisa siapkan bahan bahan sausnya. Panaskan margarin dan tumis bawang putih hingga kekuningan, masukan saus saus hingga harum, tambahkan air dan bumbu bumbu, aduk hingga mulai mendidih. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Sisihkan saus - Kupas galantin yang sudah di kukus, kemudian goreng galantin tadi dengan sedikit minyak. Kemudian potong potong sesuai selera. - Sajikan bersama saus dan pelengkap
Galantin Ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Ayam Jamur Komplit

Mie Ayam Jamur Komplit

Hujan-hujan pengen yg anget2 cuzz ke dapur. 💃 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo #ResepKe2

4 orang
1 jam
Siomay ayam warna warni

Siomay ayam warna warni

Siomay adalah makanan favorit saya dan suami ☺ Kalo beli lumayan mahal n rasanya kurang puas hehe, kulitnya sengaja dibuat warna warni biar nak bayi tertarik juga hehe

50 biji
30 menit
Perkedel Kentang mix Ayam

Perkedel Kentang mix Ayam

Assalamualaaikum... Ini perkedel anti gagal aku... semua orang suka dengan si perkedel ini teman makan sop atk soto tp makanan apapun kl lauknya pergedel juga enak... Kali ini cookmember yang genk peda periode ini bu @siswatyelfinbachtiar saya adaptasi resep perkedel anti gagalnya bu sis dengan tambahan daging ayam... rasanya beneran mantull.. #genkpejuangdapur #genkpedaeksis #cookmembergenkpeda2_siswaty #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito

Sate ayam manis

Sate ayam manis

18 tusuk
Ayam suir kemangi

Ayam suir kemangi

Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Sedikit tips agar kulit dimsum tetap kenyal, olesi campuran minyak, kecap asin dan minyak wijen saat dimsum setengah matang

30 Menit
Ayam Garlic

Ayam Garlic

2 orang
Ayam Saus Hoisin

Ayam Saus Hoisin

Halo Sobat Cookpad 😘 "Simpel dan Enak", yes, sesuai dengan tulisan mba Lingga di cerita resepnya, ini memang simpel dan enak!. Pemakaian bahannya sausnya pun hanya 2 macam saja, saus Hoisin dan saus tomat. Memasaknya pun cukup singkat. Saus Hoisin sendiri memiliki rasa yang cenderung manis, biasanya ini dipakai sebagai salah satu bumbu panggang memanggang. Namun ditumis seperti ini enak loh. Tuk rasa sendiri mirip dengan chicken teriyaki, ada rasa manis dan gurih. Jadi sudah tau ya gambaran rasanya seperti apa. Pasti suka. Jika suka pedas, boleh ditambah bubuk cabe atau diberi irisan cabe rawit atau bahkan dicemplung begitu juga bisa. Yuk dicoba Ayam Saus Hoisinnya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Source: Frielingga Sit @frielinggasit https://cookpad.com/id/resep/9547588-ayam-saus-hoisin #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

4 porsi
30 menit
Ayam woku kuah (tidak pedas)

Ayam woku kuah (tidak pedas)

4-5 porsi
30 menit
Nugget ayam sayur sederhana

Nugget ayam sayur sederhana

Sikecil susah makan bunda🥺. Maunya jajan mulu. Duhhh bikin nugget ayam sayur aja yuk. Pasti sikecil suka. Dijadiin camilan bisa, dijadiin teman nasi juga bisa banget. Yang pasti murah meriah dan memakai bahan yang sederhana yg ada di dapur. 😁✌

2 - 3 orang
1 jam 30 menit
Ayam teriyaki

Ayam teriyaki

Punya ayam tapi bingung mau dibikin apa. Pengennya masak yang simple2, soalnya makan cuma ber2 anak. Akhirnya ketemu resep ini dari mba @cook_5761148 (trims mba Ayu 🙏🏻). Saya ubah sedikit jumlah takarannya, tapi rasanya tetap enak kok.

30 menit
Semur Ayam/ Ayam Semur

Semur Ayam/ Ayam Semur

bermacam-macam resep untuk semur ayam, tapi kita buat yg simple dan bahannya terjangkau untuk siapa lagi kalau bukan untuk anak² dan suami tersayaang di rumah ❤️

4 orang
1 jam
865. Ayam Masak Kemangi, Enduull !!!

865. Ayam Masak Kemangi, Enduull !!!

#Week3 Assalamu'alaikum Moms, Sist, & Bro ... Terinspirasi dengan resep di tabloid Saji edisi 421, 2018, saya coba olah stok daging ayam di kulkas yang hanya setengah kilo. Untuk memenuhi sebagian keinginan warga rumah yang kurang suka dengan masakan ayam, akhirnya saya tambahkan tahu goreng didalamnya. Jadi silakan diskip aja tahunya kalau tidak ada atau tidak suka. Menjadi #PejuangGolddnBatikApron itu memang harus siap dengan tantangan untuk memasak bahan yang ada menjadi menu istimewa. Silakan dicoba ya, semoga disuka keluarga. Go cook! 🥰💐❤️😋👍 (2022-020). *** #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

4 porsi
60 menit
Chicken katsu saus BBQ

Chicken katsu saus BBQ

Recook dari kak @erafani_2000 #Cookpad_Indonesia Source : @erafani_2000 & @ella_elloet Saya kombinasikan

1 porsi
± 50 menit
Chicken Broth

Chicken Broth

MPASI 8 Bulan

45 menit
Ayam dower sambel ijo

Ayam dower sambel ijo

Pagiku cerah ku... Eh salah yg bener mah gini "pagiku mendung ku, cuacanya dingin... Hehe, cuaca dingin rasanya si perut selalu terisi oleh yg hangat² dan makanan² yg mengenyangkan.. Nah kali ini saya membuat resep makanan kekinian yg simpel dan super lezattt Yok kita intip resepnya hehe #pejuangGoldenBatikApron #cookpad_ID

Sambal Ayam Ala Katering Eyang Mamak

Sambal Ayam Ala Katering Eyang Mamak

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #sambalayam #sambal Sambal, jadi bagian tak terpisahnya dari lidah orang Indonesia. Sejarah Sambal ternyata hadir di Nusantara jauh sebelum bangsa Portugis datang bawa cabai. Sebelum cabai masuk ke Nusantara, nenek moyang orang Jawa menggunakan cabya jawa (Piper retrofractum), lada (Piper nigrum), dan jahe (Zingiber officinale) sebagai bahan membuat sambal. Lain hal dengan di Sumatera Utara yang memiliki andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC), tanaman khas yang sejak dulu hingga kini digunakan sebagai pecitarasa pedas. Sebuah bukti otentik sementara dapat dianggap sebagai yang tertua ada manuskrip Serat Centhini yang dibuat pada 1814. Serat Centhini tersebut berisi pengetahuan tentang keagamaan, kesenian, ramalan, sulap hingga makanan dan minuman tradisional Jawa. Didalamnya diulas 46 jenis sambal, diantaranya ada sambal kluwak, sambal gocek, sambal trancam congor, serta sambal cempaluk dan beberapa jenis sambal lainnya. Uniknya lagi konon beberapa resep sambal Nusantara masuk buku masak masa kolonial. Beberapa di antaranya adalah sambal goreng, sambal oelek, sambal badjak, sambal brandal, sambal serdadoe, dan sambal setan. Hai, moms. Kali ini aku mau berbagi resep sambal ayam ala mamakku yang biasa dipanggil sama anakku dengan sebutan eyang mamak. Insha Allah, enak.

5 orang
1 jam
Dim sum ayu (ayam udang)

Dim sum ayu (ayam udang)

Sate Kulit Ayam Lalapan Krispy

Sate Kulit Ayam Lalapan Krispy

Pas bosen makan ayam kalo beli lalapan, belinya sate2an. Alhamdulillah

2 Orang
Sayap Ayam Pedas Manis

Sayap Ayam Pedas Manis

#PejuangGoldenBatikApron #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #KetemuanTimlo